Instagramフォロワー数23万人超え！　人気料理家ariko最新刊～忙しい日も「おいしい」をあきらめたくない大人に贈る～『ariko流大人のズボラごはん』9/1発売

2025-09-01 10:20

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、Instagramのフォロワー数23万人超え、食いしん坊な大人たちから圧倒的な支持を集める人気料理家arikoさんの『ariko流大人のズボラごはん』を9月1日（月）に刊行しました。ファッションエディターでありながら、Instagramを中心に料理家としても活躍、センス溢れる料理本も人気のarikoさん。最新刊には、時間に追われた大人を癒やす、ariko流の〈美味なる手抜きごはん〉を118アイディア収録しています。

どんな人でも日々、タイムスケジュールに追われていろいろあるはず。疲れたときこそ、おいしいものを口にすれば元気が出ます。（中略）忙しくてもおいしいものが食べたい。そんな気持ちにこたえられる一冊になればうれしいです。ariko
本書「はじめに」より

楽しい食事をあきらめないariko流118アイディア

おいしそうな写真が並ぶarikoさんのInstagram（https://www.instagram.com/ariko418/）。『食日記的に10年近く続けてきたInstagramのポストをあらためて振り返り、どんなときも「おいしいものが食べたい」という強い気持ちが伝わってきて、本当に食い意地が張っているなと自分でもおかしくなります』とarikoさんは語ります。本書では、働きながら家族の食事を作りつづけたarikoさんならではのくふうが詰まった簡単ズボラめしに加え、お取り寄せ情報、愛用の常備食材まで収録。忙しいときでも、疲れたときでも、おいしいものをあきらめたくない人を、センスと知恵で全面サポートする一冊です。

■収録内容
〈ミニマムがおいしい今夜のメイン〉
〈疲れていても作る気になるおつまみごはん〉
〈市販品やお取り寄せに頼る日があってもいい〉
〈ご飯・麺は、日々の食卓の頼もしい相棒〉
〈休日は一日2食だっていい。ブランチを楽しもう！〉

掲載レシピ例

疲れた日でも作りたくなる！　焼くだけ、ワンパン…ariko流ズボラごはん

「ポークマリネのグリル」前日の夜や朝に下味でマリネしておけば、帰宅したら焼くだけの手軽さで、いざというときのお守りに

困ったらステーキ！　イタリア風の「タリアータ」は、高級すぎない赤身肉で作るのがぴったりで、手抜きとは思えないごちそう感

「ぶりのにんにく風味塩焼き」魚料理はシンプルがいちばん。ぶりは粉をはたいてにんにく油で焼くのが最近のブーム

ワンパンで完成のarikoさんちの定番、具なしの「トマトのスープパスタ」。大好きだったお店の味をイメージした、自慢の時短レシピ

真似したくなる♪　組み合わせの妙や絶品お取り寄せ

刺し身でひとくふう。残った葉野菜と塩昆布、オイルで「鯛の適当カルパッチョ」。スパークリングワインにも合うヒット作

季節のフルーツとチーズやヨーグルトの組み合わせが好きというarikoさんの夏の終わりの一品「いちじくとブッラータ」

シンプルだからこそ、フレッシュハーブ〈ディル〉の威力が発揮される「きゅうりとディルのサラダ」

お取り寄せでハマっている「かぼす餃子」（大分）。さらに生のかぼすを絞って食べるのがお気にいり

■ariko（ありこ）

『CLASSY.』『VERY』などのファッションエディターでありながら、Instagram を中心に料理家としても活躍。23 万超のおいしいもの好きから圧倒的な支持を集めている。働きながら家族の食事を作りつづけた経験から、忙しい人に役立つ料理のアイディアも豊富。近著に『添乗員 ariko まだまだ日本のおいしい旅』(講談社)、『ariko の整うごはん』(光文社)など。
Instagram: https://www.instagram.com/ariko418/