トイメディカル、欧州最大のテックイベント「VIVA TECH 2026」で独自の塩分オフセット技術を披露！現地の主食「フランスパン」を用いた試食が大きな関心を集める

2026-06-25 14:56

「おいしい」も「健康」もあきらめない世界の実現を目指すスタートアップ企業、トイメディカル株式会社（本社：熊本県熊本市南区、代表取締役社長：竹下英徳）は、2026年6月17日（水）から6月20日（土）までフランス・パリで開催された世界165カ国から投資家や企業が集まる欧州最大級のテクノロジー・スタートアップイベント「VIVA TECH 2026」に初出展いたしました。現地では、当社のコア技術である独自の「塩分オフセット技術」を紹介するとともに、現地の食文化に合わせた試食デモンストレーションを実施。欧州市場における自社技術の強いニーズと、グローバル展開への確かな手応えを得る機会となりました。

■ 出展の背景と目的：世界的な健康志向に応える「塩分オフセット技術」の海外進出

トイメディカルは、海藻由来の食物繊維である「アルギン酸類」を用いて、胃の中で塩分の一部を吸着し、吸収されにくい形へと変化させ排出する「塩分オフセット技術」を持っています。現在、減塩・健康志向は日本国内に留まらず、世界的なトレンドとなっています。

当社はこの機に本格的な海外進出を見据え、世界中から投資家や企業が集まる「VIVA TECH 2026」への初出展を計画いたしました。出展にあたっては、当社が会員であるオープンイノベーション拠点「STATION Ai（愛知県名古屋市）」を通じて愛知県のスタートアップ支援プログラムに採択され、出展ブースの無償提供や現地の最新トレンド情報の提供といった強力な支援を受けて実現にいたりました。

■ 現地での反響：「フランスパン」への配合で現地来場者から驚きと高い関心

ブースでは、塩分オフセット技術をより身近に体感していただくため、通常の塩を使用しながらも、その塩分吸収を体内で抑えるよう設計された自社の「煎餅」に加え、フランスの国民食である「フランスパン」にアルギン酸類を配合した特製の試食を用意いたしました。

通常の塩分量を維持しながらも、体内での塩分吸収を抑える画期的な試食に対し、ブースを訪れた現地の食品メーカーや医療関係企業の担当者からは、「いつものパンとほとんど変わらず美味しい」「この美味しさで、手軽に塩分対策ができるのであれば本当にすごい技術だ」といった驚きとともに、高い関心が寄せられました。

■ 今後の展望

初めての海外出展となった「VIVA TECH 2026」を通じ、当社の技術が欧州の食文化（小麦・パン文化）にも完全にフィットすることを確信いたしました。トイメディカルは今回の出展で得たネットワークと知見を活かし、国内外のパートナー企業との連携をさらに強化し、世界中の人々の健康寿命延伸に貢献してまいります。