コーヒーの代用品の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒーの代用品の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を9月8日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に143億米ドルと推定されるコーヒーの代用品の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.3％で成長し、2030年には174億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである従来型コーヒーの代用品は、CAGR 4.1％を記録し、分析期間終了時には104億米ドルに達すると予測されます。有機コーヒーの代用品分野の成長率は、分析期間中CAGR 2.3％と推定されます。

米国のコーヒーの代用品市場は、2024年に39億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGR6.4％を引きずる形で、2030年までに35億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.3％と2.6％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.9%で成長すると予測されています。

世界のコーヒーの代用品市場の成長は、成分の革新、最終用途の多様化、ウェルネスや持続可能性の動向との整合性の高まりなど、いくつかの要因によって牽引されています。技術レベルでは、焙煎、微粉化、ブレンドの進歩が、より洗練された味覚プロファイルと機能的相乗効果をもたらし、これらの製品を従来のコーヒー愛飲家にとってもますます魅力的なものにしています。コールドブリュー、機能性エリクサー、栄養強化RTDといった新しい製品形態は、利便性と健康効果に対する消費者の期待に応えています。

エンドユーザーの面では、需要はニッチなウェルネス消費者だけでなく、社会人、フィットネス・コミュニティ、食事制限のある個人、高齢者層にまで拡大しています。こうした顧客層の拡大が、カフェやレストラン、小売店に提供商品の多様化を促しています。さらに、コーヒーの代用品は、ノンカフェインであることと健康志向の魅力から、学校、病院、企業のオフィスなどの施設環境でも支持を集めています。

最後に、市場はクリーンで透明性が高く、環境に配慮した製品に対する幅広い需要に支えられています。持続可能な原料調達、生分解性包装、倫理的サプライチェーンは、価値観を重視する消費者の共感を呼んでいます。USDAオーガニック、レインフォレスト・アライアンス、フェアトレードなどの認証は、標準的な差別化要因になりつつあります。これらの要因が相まって、コーヒーの代用品は急速に拡大する機能性飲料のエコシステムにおいて、ウェルネスと意識的消費の未来に合致する高成長製品として位置づけられています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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