連日行列をつくる話題の新業態“カフェ×ちょい飲みバル” 「Espresso D Works 志木店」が9月28日オープン

株式会社ワイズダイニング(本社：埼玉県所沢市、代表取締役：三富 義彰)は2025年9月28日(日)、連日行列をつくる東京・中目黒発の人気カフェ「Espresso D Works 志木店」をオープンいたします。
駅直結の商業施設「EQUiA志木」内で、“昼はカフェ、夜はちょい飲みバル”として楽しめる新業態店舗。
ランチではポップオーバー食べ放題×選べるデリプレート、夜はワイン290円×本格ピザを中心としたカジュアルバルとして、地域に新たな食体験を届けます。

Instgram： https://www.instagram.com/edw.shiki/

「EspressoDWorks志木店」2025年9月28日オープン

東京・恵比寿で行列のできる“パンケーキ”が、埼玉県新座市に初上陸。
SNSで話題になり、女性を中心に多くのお客様から人気の「Espresso D Works(エスプレッソ ディー ワークス)」は、“ふわふわ”スフレパンケーキが名物。
パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーをいただいてから1枚1枚丁寧にふわふわに焼き上げます。

ふわふわパンケーキだけでなく、その他にも季節でメニューが変わる限定メニューやパスタメニューなどをお楽しみいただけます。

ふわふわスフレパンケーキ

さまざまなパンケーキメニューをご用意

“Espresso D Works 志木店”では、パンケーキメニューをベースとしながら、志木店だけの新メニューとバルスタイルを融合した全く新しいスタイルを提案します。
立地は「EQUiA志木」内で志木駅直結のため、アクセス抜群。
通勤・通学・買い物帰りにも立ち寄りやすく、“昼も夜も通える万能型カフェ”として、地域に根ざしたライフスタイル提案を目指します。
内装は木の温かみと落ち着いた照明を基調に、カフェ・バルいずれの時間帯でも居心地の良さを感じられる空間に仕上げています。

志木店では、サラダデリプレート＋パスタor五穀米＋ドリンクがセットになった“選べる楽しさ”が特徴。
・主菜4種から1つ、副菜6種から2つをセレクトできるデリプレート
・香ばしく焼き上げたポップオーバーが食べ放題
・食後はドリンクでゆったりとカフェタイム

税込1,600円で、見た目も華やかな“映える”ヘルシーランチが楽しめます。

17時以降は、一転して大人のくつろぎ空間へ。
・グラスワインは1杯200円～
・ピザをはじめとした本格イタリアン、380円から選べる小皿つまみ
・仕事帰りに気軽に立ち寄れる“駅近ちょい飲みバル”に

新メニューの「ポップオーバー」

デリサラダプレート

店舗名　　　： Espresso D Works 志木店
所在地　　　： 〒352-0001　埼玉県新座市東北2-38-1 EQUiA志木 2F
営業時間　　： 11:00-23:00(ラストオーダー 22:00)
　　　　　　　 情報はInstagramにて随時ご案内いたします
定休日　　　： 不定休
電話番号　　： 048-485-1018
Instagram　 ： https://www.instagram.com/edw.shiki/

企業名　： 株式会社ワイズダイニング
代表者　： 代表取締役　三富 義彰
所在地　： 〒359-0027　埼玉県所沢市大字松郷342-6
企業HP　： https://yz-dining.jp/