中東・アフリカの必須栄養素強化ベーカリー製品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「中東・アフリカの必須栄養素強化ベーカリー製品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
中東・アフリカの必須栄養素強化ベーカリー製品市場は、2025年に54億1,000万米ドルの規模に達しました。
本レポートは、製品タイプ（栄養強化パン、栄養強化ビスケット・クッキーなど）、強化微量栄養素（ビタミン強化、ミネラル強化など）、流通チャネル（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）、および地域（サウジアラビア、南アフリカなど）別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
セグメント分析
2025年、栄養強化パンは製品タイプ別売上高の52.09％を占めました。これは、中東および北アフリカの家庭において、パンが毎日の主食として定着していることが要因です。エジプトでは、6,000万人の国民が恩恵を受けている「バラディパン」の補助金プログラムにおいて、鉄分および葉酸の強化が義務付けられています。同様に、サウジアラビアのSFDAはGSO 2362に基づく基準を施行しており、ノーブランドのパンであっても微量栄養素の最低要件を満たすことを保証しています。栄養強化ビスケットおよびクッキーは、2031年までCAGR4.36％で成長すると予測されており、製品カテゴリーの中で最も高い成長率を示すと見込まれています。この成長は、メーカーが鉄分強化製品や、手軽で持ち運びに便利な形態の製品を通じて、小児栄養に注力していることに起因しています。
規制の枠組みは、製品のイノベーションサイクルに大きな影響を与えています。湾岸協力会議（GCC）のパン改良剤に関するGSO 2271規格およびふすま強化パンに関するGSO 2394規格では、許容される酵素ブレンド、乳化剤、および栄養強化剤の担体が規定されています。これらの規制は、ピュラトス・グループやコービオンといった企業の研究開発活動を導いており、これらの企業は、合成保存料を使用せずに保存期間を延長するための天然発酵剤やカビ抑制ソリューションを開発しています。パンにおける栄養強化の義務化、ケーキやペストリーにおけるプレミアム化、そしてビスケットやバーにおける機能性イノベーションが相まって、大衆市場と高付加価値を求める消費者の双方のニーズに応える、階層化された製品体系が形成されています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
無料サンプル
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