熊本の生産者とのつながりを大切にしたブランド「くまもとマイスターズ」からギフトセット2種を販売開始

～ホシサン株式会社の新ブランド～

2023-04-03 10:00

味噌、醤油加工調味料メーカーのホシサン株式会社(所在地：熊本県熊本市北区龍田弓削1-28-8)は、「くまもとマイスターズ」からギフトセットを販売開始いたしました。
「くまもとマイスターズ」URL： https://www.kumamoto-mystars.jp

「くまもとマイスターズ」ブランドについて

明治39年、熊本で醤油や味噌をつくり始めたのが、私たちの原点。
以来、百年以上にわたり、伝統を大切に、美味しさを追求してきました。
次の百年に向けて、理想の材料を探し求めた私たちは、最高の食材を育む生産者の方々と出会いました。
自然を相手に真摯に、こだわりを貫く姿は、ひたむきに麹と向き合い続ける私たちと通じるものがあります。そだてる職人と、つくる職人。その出会いが、新たな味を生み出しました。

熊本には豊かな山、海、大地で育った豊富な食材が揃っております。
加工された原料を仕入れ商品化するのではなく、熊本で最高に育てられた食材を生産者から仕入れ、その食材を引き立たせる食品に生まれ変わらせる、「くまもとマイスターズ」は、生産者とのつながりを大切にしたブランドです。

ブランドの特徴

・次の100年に伝えたい。熊本の老舗味噌・醤油醸造元と地元生産者の出会いから生まれた新ブランド
・お客様の声に向き合い、1年かけて開発。伝統の麹と熊本の厳選素材を使った調味料と甘酒
・6次産業、地産地消、フードロスに拘った無添加商品

ギフトセット紹介

・調味料3本セット　2,808円(税込)

・特選セット(調味料3本＋あまざけ3本)　4,968円(税込)

各商品詳細

商品名：真鯛の旨みとけこむ「鯛白だし」　200ml
　　　　きれいな水と温暖な海況を生かして育った真鯛の骨から抽出したエキスに、
　　　　かつお節や雑節も加え、何層にも重なる旨味と深い味わいを楽しめる
　　　　白だしを作りました。

商品名：素材の味を引き立てる「ゆずポン酢」　200ml
　　　　日当たりの良い山の斜面で育ったゆずは、酸味が強く、
　　　　香り高いのが特徴。このゆず果汁をたっぷりと使うことで、
　　　　素材を引き立てるポン酢に仕上がりました。

商品名：きな生姜がさわやかに香る「あまくち生姜醤油」　200ml
　　　　鮮やかな黄色とフルーティーな風味が特徴の「きな生姜」を使用。
　　　　刻み生姜とおろし生姜をあまくち醤油にたっぷり漬けこんだ、
　　　　味わい深い生姜醤油です。

商品名：さちのか苺の風味ゆたかな「苺あまざけ」　180g
　　　　「さちのか」苺は完熟で収穫することで、酸味が甘味を引き立ち、
　　　　コクも感じられるイチゴです。
　　　　ほんのりピンク色で甘酸っぱい風味の甘酒です。

商品名：鹿北岳間茶の緑あざやかな「抹茶あまざけ」　180g
　　　　お茶の生産から製造まで手がける小山製茶の抹茶を用いた甘酒です。
　　　　抹茶本来の緑色と奥深い味わいを楽しめます。

商品名：和紅茶の香り華やぐ「紅茶あまざけ」　180g
　　　　GABA成分が含まれる「ギャバロン紅茶」を使用。
　　　　じっくり抽出し、砕いた茶葉と一緒に加えた味わい深い甘酒です。

会社概要

商号　　：ホシサン株式会社
代表者　：代表取締役社長　福島和政
所在地　：〒861-8007　熊本県熊本市北区龍田弓削1-28-8
設立　　： 1906年12月
事業内容：味噌、醤油、加工調味料の製造および販売
資本金　： 3,850万円
URL　　： https://www.hoshisan.co.jp/