つくば名物「らーめん三水」つくば市筑穂に復活！！

2025-10-28 10:30

清六家を運営している有限会社コン・コース (本社：茨城県つくば市、代表取締役：大関虎之介、以下コン・コース)は、茨城県に直営16店舗を構える。この度、つくばの名店「らーめん三水」を引き継ぎ、2025年11月22日に復活オープンを予定している。

らーめん三水、完全再現に向けて

地元でたくさんの方々に愛され続けた「らーめん三水」を前社長より引き継ぎ、2025年11月22日に復活オープンさせることになりました。

メニューやスタッフ、外観から、店内の配置、食器やテーブルにいたるまで、可能な限り全てをそのまま復活。動線や衛生面を鑑み一部変更はしてあります。
看板や厨房機器、食器、テーブルは全て撤去して新店舗で大事に使用させていただきます。

先代の「らーめん三水」を支えたベテランスタッフも、あの三水を守りたいという想いにに賛同していただきました。手を取り合って、盛り上げていきます。

らーめん三水について

三水の歴史

1995年(平成7年)開店、当初は、夕方から深夜のみの営業で、カウンター席のみで駐車場も店の前のみでした。数年後、駐車場を少し広げて昼間の営業も始まりました。その頃は少人数で来店するお客様が殆どで、ランチ時などは並んでいるお客様が順番に空いた席に座って、黙々とラーメンを食べ、終わったらどんぶりをカウンターにあげて、テーブルを拭いて帰るというお店でした。
だんだん通りにお店も増えて、ラーメン屋さんも周りに増えてきました。その後、店を改装して、駐車場もさらに広げ、テーブルの席も増やしました。この頃から、餃子や高菜、ご飯物を販売するようになりました。ファミリーや大人数で来店されるお客様もだんだんと増えて、ランチセットなども出す様になりました。
そして気がつけば、あっという間に創業30年、沢山のお客様にソウルフードとして愛され、当たり前にあった三水ラーメンでしたが、2025年1月15日に閉店となりました。

〈人気メニュー〉
商品名　　：醤油らーめん
価格(税込)：690円
　　　　　　(並盛、中盛、大盛)サイズアップ無料

商品名　　：味噌三水らーめん
価格(税込)：1,290円
　　　　　　(並盛、中盛、大盛)サイズアップ無料

商品名　　：醤油ネギつけそば
価格(税込)：890円
　　　　　　(並盛、中盛、大盛)サイズアップ無料

商品名　　：手包み餃子(6個)
価格(税込)：480円

コン・コースについて

特長・こだわり

有限会社コン・コースは、茨城県内に「清六家」16店舗の直営店を展開するラーメン店です。FC展開も実施しており、スープやチャーシューなども卸している。
今後は新ブランドとして「らーめん三水」「喜多方ラーメン坂内(FC)」の2ブランドを展開していきます。他ブランドも開発中です。
語源となっている「CON　COURSE」とは、駅の広場のように「人が集まる場所」という意味。飲食店舗という形で「人が集まる場所」を提供しながら、食を通じてすべての人に貢献しようと日々努力を重ねています。
お客様には安心して食を楽しめる場を、共に働く仲間にはそれぞれの能力が最大限発揮できる場を、そして街には光と賑わいをもたらすことで、地域経済を発展させていきたいと考えています。