低甘味度甘味料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「低甘味度甘味料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、低甘味度甘味料の市場規模は、2025年の22億7,000万米ドルから2026年には24億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに32億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR6.13％で成長すると見込まれています。
本レポートは、製品タイプ（キシリトール、ソルビトール、エリスリトール、マルチトール、マンニトール、イソマルト、希少糖類）、形態（粉末／結晶、液体／シロップ）、用途（食品・飲料、医薬品、栄養補助食品、パーソナルケア・オーラルケア、その他の産業用途）、および地域（北米、欧州、その他）ごとに分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（単位）で提示されています。
地域別分析
2024年、北米は低甘味度甘味料市場で32.16％のシェアを占めており、同地域が業界で最も成熟し、洗練された拠点であることを裏付けています。この優位性は、確立された規制の枠組みと、砂糖代替品に対する消費者の強い受容感によって支えられています。FDAのGRAS（一般に安全と認められる）通知制度は、多数のポリオールや希少糖類を承認しており、革新的な規制状況を育んでいます。糖尿病や肥満率の上昇に後押しされた健康意識の高まりが、多様な製品カテゴリーにおける低カロリー代替品の需要を牽引しています。米国商務省による中国産エリスリトール輸入に関する最近の調査は、公正な貿易慣行を擁護しつつ、国内生産を保護するという北米の姿勢を浮き彫りにしています。一方、カナダ保健省による各種ポリオールの承認は市場アクセスを拡大させており、メキシコでは中産階級の急増と健康意識の高まりが相まって、NAFTAの枠組み内での有望な事業拡大の機会が生まれています。
アジア太平洋地域は、2030年までにCAGR8.11％を記録し、他のすべての地域を上回る成長が見込まれています。この急成長は、急速な経済成長、都市化、そして拡大する中産階級における健康意識の高まりに起因しています。2025年までに市場規模が27億8,000万米ドル近くに達すると見込まれる中国の無糖飲料市場は、消費者がより健康的な選択肢へと移行する中、この成長軌道を象徴するものです。日本においては、高齢化社会と顕著な糖尿病罹患率が、血糖値に配慮した甘味料への需要を後押ししています。韓国では、食品添加物法の改正により規制環境が進化し、市場成長への道が開かれています。インドは、その膨大な人口と可処分所得の増加により、東アジア諸国に比べて規制枠組みが後れを取っている一方で、長期的な展望は極めて有望です。中国の強力な製造能力はコスト面でのメリットをもたらし、世界のサプライチェーンを強化していますが、欧米市場との貿易摩擦により、これらのサプライチェーンの多様化が進みつつあります。
欧州は諸刃の剣と言えます。その複雑な規制状況は課題をもたらす一方で、機会も生み出しています。欧州食品安全機関（EFSA）による厳格な評価は安全基準を維持していますが、その一方で、新規甘味料の市場参入が遅れるリスクも伴います。EUによるエリスリトールの最近の承認や、D-アルロースの継続的な評価は、市場拡大を加速させる可能性のある規制の整合性を示唆しています。しかし、中国産エリスリトール輸入品に対する同地域の34.4％から233.3％に及ぶ高額なアンチダンピング関税は、下流メーカーに潜在的な負担を強いる一方で、国内生産者を保護する役割を果たしています。ドイツ、英国、フランスは、天然・有機製品に対する消費者の顕著な志向に後押しされ、市場の進化を牽引しています。欧州の厳格な表示規制と目の肥えた消費者は、クリーンラベル基準に合致するトップクラスの製品に対して、プレミアム価格帯の市場情勢を醸成しています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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