呉冷麺専門店『呉門』神田神保町店が10月7日オープン　広島県呉市のご当地グルメ「呉冷麺」が東京出店

2025-10-03 10:00

ダイクレグループの株式会社ダイクレ商事(本社：広島県呉市、代表取締役社長：土井正夫)は、呉市のご当地グルメ「呉冷麺」の専門店『呉門(ごもん)』を、東京都千代田区神田猿楽町に2025年10月7日(火)にオープンします。

「呉冷麺」は、呉市で長年親しまれてきた冷たい麺料理。もちもちとした平打ち麺に、甘酸っぱくピリ辛な特製スープを合わせた独特の味わいが特徴で、冷やし中華や韓国冷麺とは異なるスタイルです。チャーシュー、きゅうり、エビ、ゆで卵などの彩り豊かなトッピングが食欲をそそり、暑い季節はもちろん、通年で楽しめる一品として地元民に愛されています。

『呉門』では、「呉市のご当地麺『呉冷麺』を全国へ」をコンセプトに、じっくり煮込んだ鶏ガラスープにごま油と唐辛子を効かせた自家製甘辛スープを使用。名店御用達の製麺所「浅草開化楼」の麺がその味をしっかりと受け止めます。卓上に用意した酢辛子やフライドオニオンなどの無料トッピングで、好みに応じた“味変”も楽しめます。

定番の「呉冷麺ワンタン入り」は、ボリュームと満足感を兼ね備えた人気メニュー。また、温かい一杯を求める方には「廣島中華そば」、サイドメニューとして「ちりめんごはん」や「チャーシューごはん」も提供します。

店舗情報

店舗名　：呉門(ごもん)
所在地　：東京都千代田区神田猿楽町1-3-6 森ビル1F
営業時間：火曜日～土曜日 11:00～14:30
電話番号： 03-6281-7977
Instagram： https://www.instagram.com/kurereimenngomonn/

ダイクレについて

https://www.daikure.co.jp/
株式会社ダイクレは、道路や建物の安全を支える「グレーチング(側溝のふた)」のトップメーカーとして知られ、ガードレール、橋梁製品、法面製品も製造する建設資材総合メーカー。社会インフラを陰で支えてきた技術力と信頼を基盤に、建材事業や新規事業にも積極的に取り組んでおり、今回の「呉冷麺」事業も、グループの新しい挑戦のひとつとなる。