近畿圏ライフ こだわりの惣菜を毎月お届け　6月度「バイヤーこだわりの一品」4品発売

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、惣菜バイヤーが素材・製法にこだわった商品を毎月発信していく取り組みである「バイヤーこだわりの一品」を2021年3月より毎月実施しております。
6月にラインアップする商品は、「海老のマヨソース」「北海道産帆立とサーモンの海鮮丼」「Wおろしソースの国産チキンカツ弁当」「九州産鶏のかしわ飯おにぎり」の4品です。
近畿圏ライフは今後も、ご家庭での食事の一品としてお楽しみいただける惣菜をお届けしてまいります。

◆特徴
コク・酸味・旨味のバランスがとれたマヨソースに変更。コンデンスミルクを配合しコクとまろやかな甘みを加え、レモン・パイナップル・オレンジの果汁の爽やかな酸味、マスタードペースト・トマトケチャップで旨味が引き立つ味付けに仕上げました。

◆開発者の思い
近畿圏ライフの惣菜で人気の海老マヨを、さらにお子様から大人までお楽しみいただける商品にしたいと思いリニューアルしました。マヨソースの配合を何度も調整し、コク・酸味・旨味のバランスがとれた味わいに仕上げました。ごはんのおかずにぴったりな逸品ですので、ぜひお試しください！

◆特徴
漁獲してすぐに急速冷凍した鮮度感をお楽しみいただける北海道産帆立を使用。
見た目の彩りが良い北海道産サーモンを組み合わせた海鮮丼。

◆開発者の思い
新鮮な北海道産帆立を使ったお寿司をお届けしたいと思い開発しました。メインとなる白い帆立に、彩りよく映えるサーモンを組み合わせ、見た目もおいしい海鮮丼が完成しました。お子様から大人まで人気のある海鮮を詰め込んだ逸品です。ぜひお試しください！

◆特徴
1枚約140gのボリューム感ある国産鶏のむね肉を使用。
こだわりの「Wおろしソース」には２種類のおろし（大根おろし・玉ねぎおろし）を配合。５種類の果汁（濃縮レモン・すだち・濃縮りんご・ユズ・だいだい）とリンゴ酢・ポン酢で、さっぱりとした味わいに仕上げました。

◆開発者の思い
ボリュームたっぷりのチキンカツを使った弁当を開発したいと思い、こだわりのカツとソースを組み合わせ、食べ応え抜群の弁当が完成しました。さっぱりとした酸味をお楽しみいただくため、ソースの配合を何度も試行錯誤しました。店内でカラッと揚げたカツにさっぱりと口当たりのいいおろしソースは、気温が高くなる季節におすすめです。ぜひお試しください！

◆特徴
ごぼう・人参・椎茸・鶏もも肉を一緒に炊飯することで、旨味たっぷりのご飯に炊き上げました。
鶏肉はジューシーな九州産鶏のもも肉を使用。味付けは人気の久原醤油のあごだしつゆを使用し、旨味と甘みのあるかしわ飯に仕上げました。

◆開発者の思い
幅広い年齢のお客様に食べやすいかしわ飯をお届けしたいと思い開発しました。鶏肉とあごだしつゆの旨味を最大限活かせるよう試行錯誤し、隠し味に少量の砂糖を入れることで、上品な旨味と甘みのあるかしわ飯に仕上げました。ぜひお試しください！

株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。