新作のプラリネ入りの板チョコレートやこだわりのシングルオリジンチョコレートをオンラインショップで販売開始　～2023年のバレンタインイベントにも出店！～

2023-01-06 11:00

チョコレートの輸出入や企画販売を行う株式会社トモエサヴール(所在地：大阪府大阪市、代表取締役：札谷加奈子)は12月23日より、フランスのチョコレートブランド『エリタージュ』『ショコラトリーモラン』より登場した、新作のプラリネ入りのタブレットチョコレートやシングルオリジンビーントゥーバーチョコレートの販売を自社オンラインショップにて開始いたしました。

● コンフィドゥポワール＆プラリネアマンドエピス〈エリタージュ〉

洋梨のコンフィとベトナム産のシナモン、スターアニス、カルダモン、ジンジャーをブレンドしたアーモンドプラリネをカカオ48％ミルクチョコレートでコーティングしたグルメチョコレートバー。

内容量：100g
価格　：2,700円(税込2,916円)

● プラリネアマンドフレーズ＆ポワーブルルージュ〈エリタージュ〉

フランス・アルザスの特産品である苺をベースにしたアーモンドプラリネに、ベトナムのピンクペッパーを効かせています。コーティングしたチョコレートは、自家製のブロンドチョコレートを使用しています。

内容量：100g
価格　：2,700円(税込2,916円)

● プラリネノワ＆ミエルサパン〈エリタージュ〉

くるみのプラリネに花粉を入れてほんの少しフルールドセルで旨味と甘みを引き出しています。もみの木の蜂蜜とカカオシロップを配合した蜂蜜のコンフィをブレンドし、カカオ65％のダークチョコレートでコーティングしました。

内容量：100g
価格　：2,700円(税込2,916円)

● リミテッドエディション　インディ63％〈ショコラトリーモラン〉

ショコラトリーモランの限定生産チョコレートシリーズ。限定生産品のインド産カカオ63％のダークチョコレート。使用したカカオ豆は、インド・ケーララ州の小農家が作るものです。スモーキーでウッディーなアロマが主体のチョコレートで、スパイシーな香りも感じられます。

内容量：100g
価格　：2,200円(税込2,376円)

● リミテッドエディション　カメルーン70％〈ショコラトリーモラン〉

ショコラトリーモランの限定生産タブレット。カメルーン・レキエ県Nkog Ekogo村産のカカオ70％のダークチョコレート。花の香り・ハチミツのタッチ・フルーティーな香りを持つ、甘さのカクテルともいうべきチョコレートです。チョコレートらしい(Chocolatey)バランスのとれた美しい風味の1枚！ポルチェラーナ種がお好きな方にもおすすめしたい1枚です。

内容量：100g
価格　：2,200円(税込2,376円)

● ペルー　アブソリュ63％〈ショコラトリーモラン〉

ペルー・チャンチャマイヨ産のカカオ豆・カカオバター、ピウラ産パネラシュガーと、すべての材料がペルー産のチョコレートです。蜂蜜やフルーティー・ナッティーなアロマをパネラの優しい甘みが引き立てています。

内容量：100g
価格　：2,200円(税込2,376円)

● リミテッドエディション　マダガスカルブラン40％〈ショコラトリーモラン〉

限定生産の自社で搾油したカカオバターを使った、シングルオリジンホワイトチョコレートシリーズ。マダガスカル・アケッソン社のカカオを絞ったカカオバターで作るホワイトチョコレートです。ホワイトチョコレートは甘いという一般的な印象があると思いますが、甘さよりもコクとフルーティーな味わいが印象的なホワイトチョコレートです。

内容量：100g
価格　：2,200円(税込2,376円)

エリタージュ

ベトナム・ベンチェ省にカカオの発酵施設を所有し、フランス・ストラスブールの工房でチョコレートの製造を手掛けるビーントゥーバーチョコレートブランド。カカオの文化を持つベトナムとチョコレートの文化を持つフランスにルーツを持つCEOのアーノードスタンジェル氏が、その両国の文化を融合し未来へ繋いでいこうと立ち上げたブランドです。