武蔵中原【あだ名はコーヒーショーグン】週2日限定、本格ネルドリップコーヒー店がオープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したコーヒーショーグンが新規オープンしたことを報告致します。

六本木のITエンジニアでありながら、熱狂的なコーヒーマニアとしても知られる“コーヒーショーグン”。神奈川県川崎市・武蔵中原にて、週2日限定のオープンです。

本格派のコーヒーを求める方に向けて、厳選したエチオピア・イルガチェフェの豆を使用。強火の手回し焙煎で豆の個性を最大限に引き出し、ネルドリップで丁寧に抽出することで、豊かな香りと深みのある味わいを実現しました。豆はご注文ごとに挽き、鮮度を保ちながら提供いたします。

本業は六本木のエンジニアながら、コーヒーへの情熱はまさに“将軍級”。一杯ずつ丁寧に淹れることで、まるで専門店のような至高のコーヒー体験をお届けします。

•	深煎りネルドリップコーヒー（イートイン：700円／テイクアウト：400円）
•	水出しアイスコーヒー（イートイン：700円／テイクアウト：500円）
•	グアテマラ産のデカフェコーヒー
•	コーヒーにぴったりの焼き菓子（400円／コーヒーとセットで200円）

•	営業日：毎週 日・月
•	営業時間：
•	日曜 9:00～19:00
•	月曜 20:00～22:00
•	場所：「どてっこ」内

神奈川県川崎市中原区上小田中6丁目6−11
Instagram https://www.instagram.com/coffee_shogun

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/