【三重県鈴鹿市】HYGGELIG（ヒュゲリ）3月22日リニューアル
“発酵×焼きたて”をテーマに、塩麴ランチ＆焼きたてクロワッサンのモーニングを開始
株式会社 三重平安閣（所在地：三重県四日市市 代表取締役 松嶌康博）が運営する
カフェ・パーティスペース「HYGGELIG（ヒュゲリ）」（鈴鹿市）は、
2026年3月22日（日）より営業形態をリニューアルいたします。
これまでご好評いただいていたクロワッサンサンド営業から一新し、
新たに塩麴を使用したランチ営業と、焼きたてクロワッサンを主役としたモーニング営業をスタートいたします。
■ リニューアルの背景
“日常の中の、心地よい時間”をもっと地域へ
HYGGELIG（ヒュゲリ）は、デンマーク語で「心地よい時間」という意味を持ちます。
私たちはこれまで、焼きたてクロワッサンを通して地域の皆さまに豊かな時間をお届けしてまいりました。
今回のリニューアルでは、より“身体にやさしく”、より“日常に寄り添う”店舗へと進化することを目指しました。
健康志向の高まりや発酵食への関心の広がりを背景に、
「発酵 × 焼きたて × 地域密着」をテーマにした新しい営業スタイルを展開いたします。
■ 新たにスタートする「塩麴ランチ」
ランチ営業では、日本の伝統的な発酵食品である塩麴を使用。
塩麴の力によって素材本来の旨味を引き出し、
やさしい味わいでありながら満足感のあるメニュー構成を実現しました。
特徴
•発酵の力で引き出す自然な旨味
•身体にやさしい調理法
•季節の食材を活かしたプレートスタイル
忙しい日常の中で、ほっと一息つけるランチタイムを提供いたします。
【ランチ営業時間】
11：30～15：00 (LO.14：30)
【価格】
1,540円～
メインのおかずにごはん・スープ・サラダ・デザートが付きます。
■ 焼きたてクロワッサンのモーニング営業を開始
HYGGELIGのオリジナル商品として愛されてきた焼きたてクロワッサン。
今回のリニューアルでは、このクロワッサンを“朝の主役”として展開いたします。
外はサクッと、中はしっとり。
バターの香りが広がる焼きたての状態を楽しんでいただけるよう、焼成時間にもこだわります。
朝のひとときを少し贅沢にする、
「焼きたてを味わうモーニング時間」をご提案します。
【モーニング営業時間】
9：00～11：00
【価格】
550円～
■ HYGGELIG（ヒュゲリ）について
HYGGELIGは三重平安閣が運営するカフェ・パーティスペースです。
結婚式場を運営する企業だからこそできる、
“特別な日”だけでなく“日常のひととき”も豊かにする空間づくりを大切にしています。
地域の皆さまにとって、
ふらっと立ち寄れる心地よい居場所であり続けたいと考えています。
■ 店舗概要
店舗名：HYGGELIG（ヒュゲリ）
所在地：三重県鈴鹿市算所町1233-1
リニューアル日：2026年3月22日（日）
営業内容：
・モーニング営業（焼きたてクロワッサン）
・ランチ営業（塩麴メニュー）
・パーティ(結婚式等)
■ 今後の展望
HYGGELIGは、発酵・焼きたて・地域密着を軸に、
「ここに来ると少し元気になれる」場所づくりを目指します。
地域の皆さまに愛され続ける店舗へ。
そして、三重から“心地よい食の時間”を発信してまいります。
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社 三重平安閣
HYGGELIG（ヒュゲリ）
店長 三輪 秀樹
TEL059-378-4122
定休日(火)(水)
営業時間9：00～17：00
