コーヒー豆の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒー豆の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を9月5日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に337億米ドルと推定されるコーヒー豆の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 6.5%で成長し、2030年には493億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つであるアラビカコーヒー豆は、CAGR7.7％を記録し、分析期間終了までに308億米ドルに達すると予測されます。ロブスタコーヒー豆セグメントの成長率は、分析期間でCAGR 4.6％と推定されます。

米国のコーヒー豆市場は、2024年に92億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに103億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは10.5%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.1%と6.4%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR約4.3%で成長すると予測されています。

コーヒー豆市場の成長は、進化する消費者行動、加工の革新、チャネルの拡大と密接に結びついたいくつかの要因によって牽引されています。主な成長要因は、豆の品質、トレーサビリティ、独特の風味の特徴を重視するスペシャルティコーヒーへの世界のシフトです。この動向は、高級アラビカ豆、農園で栽培されたマイクロロット、量より質を重視する直接取引関係への需要に拍車をかけています。消費者のコーヒー選びの目が肥えるにつれ、市場ではシングルオリジン、オーガニック、フェアトレード認証豆が急増し、ブティック焙煎業者や職人的コーヒー販売店の増加も後押ししています。

もう一つの主な推進力は、特にパンデミック後の家庭でのコーヒー飲用の人気の高まりであり、これがホール豆の購入と個人用抽出器具への投資の増加につながっています。小売店やオンライン・チャネルは、焙煎したての豆から自分で挽くオプションまで、多様なフォーマットを提供することで対応しており、自宅でカフェ品質の体験を求める消費者に応えています。さらに、コーヒーに特化した定期購入サービスやDTCチャネルが普及したことで、ブランドは新鮮でパーソナライズされた、しばしば超ローカライズされた商品を提供できるようになりました。また、焙煎、粉砕、パッケージングにおける技術の先進は、製品の保存性と風味の保持を向上させ、より広範な世界的流通を促進しています。最後に、カーボンニュートラルな調達、再生可能な農業、リサイクル可能なパッケージングなど、持続可能性への配慮が購買決定を形成しており、世界のコーヒー豆市場において不可欠な成長レバーとなっています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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