寿司レストラン市場：寿司タイプ、料理スタイル、ダイニングエクスペリエンス、オケージョンタイプ、ビジネスモデル別 - 2025年～2030年の世界予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「寿司レストラン市場：寿司タイプ、料理スタイル、ダイニングエクスペリエンス、オケージョンタイプ、ビジネスモデル別 - 2025年～2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を9月25日より開始しました。
寿司レストラン市場の2024年の市場規模は96億1,000万米ドルで、2025年には100億7,000万米ドルに成長し、CAGRは4.94%、2030年には128億4,000万米ドルに達すると予測されています。
主な市場の統計
基準年2024 96億1,000万米ドル
推定年2025 100億7,000万米ドル
予測年2030 128億4,000万米ドル
CAGR（%） 4.94%
消費者行動、業界イノベーション、事業成長戦略を形成する寿司市場力学と新たな料理動向の舞台設定
過去10年間で、寿司業界は伝統的な基盤を超え、グローバルな味覚と現代的なテクニックを取り入れて進化してきました。都心や郊外のレストランでは、伝統と革新の両方を反映した寿司体験の数々が提供されるようになりました。本格的な和食と現代的なフュージョンのコンセプトに対する需要の高まりは、経営者に新しい食材の組み合わせやプレゼンテーションスタイルの実験を促しました。
世界の寿司市場エコシステムと業界指標の包括的分析を支える厳密な調査手法とデータ収集アプローチの詳細
本分析を支える調査手法は、世界の寿司市場に関する包括的な視点を提供するため、定性的および定量的アプローチを統合しています。1次調査では、水産業者、レストラン経営者、料理の専門家、物流サービス業者など、業界関係者との綿密な意見交換を行いました。これらの調査から、サプライチェーンの各セグメントにおける業務上の課題、新たな動向、戦略的優先事項などに関する直接的な洞察を得ることができました。
寿司市場力学、リスク軽減、戦略的ロードマップを通じて利害関係者を導くための重要な知見と将来展望の統合
本エグゼクティブサマリーでは、デジタルイノベーションや持続可能性の必要性から、関税に起因するサプライチェーンの再構築に至るまで、寿司業界を形成する重要な開発を統合しました。消費者の嗜好の変化や規制のシフトが累積的に及ぼす影響を検証することで、利害関係者はこの競合セクターにおける成功を定義する戦略的必須事項を明確にすることができます。また、本書のセグメント別および地域別の分析により、メニューの多様化や地域ごとの成長の機会も明らかにされています。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場力学
第6章 市場洞察
第7章 米国の関税の累積的な影響2025
第8章 寿司レストラン市場：寿司タイプ別
第9章 寿司レストラン市場：料理スタイル別
第10章 寿司レストラン市場：ダイニングエクスペリエンス別
第11章 寿司レストラン市場：オケージョンタイプ別
第12章 寿司レストラン市場：ビジネスモデル別
第13章 南北アメリカの寿司レストラン市場
第14章 欧州・中東・アフリカの寿司レストラン市場
第15章 アジア太平洋地域の寿司レストラン市場
第16章 競合情勢
第17章 リサーチAI
第18章 リサーチ統計
第19章 リサーチコンタクト
第20章 リサーチ記事
第21章 付録
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