お湯を注ぐだけで簡単に本格的なおこげスープが楽しめるフリーズドライから新商品「おこげスープ」2品を3月3日発売！

2025-02-19 11:30

ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長：高橋慎一、以下ハチ食品)は、お湯を注ぐだけで簡単に本格的なスープが味わえるフリーズドライの新商品として、香ばしいおこげをプラスした「きのこと生姜のおこげスープ」と「海鮮チゲのおこげスープ」を2025年3月3日(月)に発売いたします。

商品紹介サイト・動画

サイト： https://www.hachi-shokuhin.co.jp/lp/2025ss/#fd
動画　： https://youtu.be/zCLoJTOYkfM

コンセプト

お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも至福の一杯

フリーズドライスープに、サクもち食感のおこげスープ2品が新登場

お湯を注ぐだけで簡単にサクもち食感のおこげスープが味わえる、「きのこと生姜のおこげスープ」と「海鮮チゲのおこげスープ」が新登場します。おこげの香ばしい味わいが引き立つスープに仕上げました。

開発背景

かつおだしにしょうがを効かせた和風仕立てのスープとピリリと刺激的な韓国風スープに香ばしい味わいのおこげをプラスして、小腹を満たしてくれるサクもち食感のスープを開発いたしました。

開発のこだわり

きのこと生姜のおこげスープ

・香ばしい味わいとサクもち食感が楽しめるおこげを使用しました。
・きのこは歯ごたえのあるまいたけとエリンギを選びました。
・具材に千切りしょうがを使用することで、しょうがの食感や風味がしっかりと味わえる、おこげを引き立たせる風味のスープに仕上げました。

海鮮チゲのおこげスープ

・香ばしい味わいとサクもち食感が楽しめるおこげを使用しました。
・ぐち、いわし、かに等の魚介の旨みとコクのある鶏肉の旨みのバランスにこだわりました。
・国産たまごをふんだんに使用し、具材には、やさしい甘みと旨みのあるほたて貝柱、大根、ねぎを使用しました。
・コチュジャンの奥深い味わいで、おこげを引き立たせる風味のスープに仕上げました。