「博士のドライフルーツ」FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞出展のお知らせ

株式会社トータルヘルスコンサルティング（本社：東京都千代田区東神田、代表取締役社長：森重一雄）は、医師・医学博士らが監修した高品質ドライフルーツシリーズ3商品を、2025年9月25日（木）・26日（金）に開催する「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞」に出展いたします。

博士のマンゴー・博士のパイナップル・博士のバナナ

▼博士のドライフルーツシリーズサイト
https://thcjapan.com/service_category/dried-fruit/

博士のドライフルーツシリーズ（ドライマンゴー・ドライパイナップル・ドライバナナ）

当社の製品には、必須アミノ酸であるロイシン・イソロイシンが豊富に含まれており、体調維持や活力向上に寄与いたします。さらに、ビタミンA、ビタミンCなども含有し、栄養バランスに優れた自然食品として開発いたしました。

博士のマンゴー

「味」「色」「香り」
これまでにないドライマンゴー
様々な品種を研究した結果、ベトナム産「ケオマンゴー」を選定しました。最高品質を追求し、一般的なドライマンゴーとは一線を画す製品に仕上げています。

ベトナムの豊かな大地で育まれたマンゴーを丁寧に乾燥させたドライマンゴーは、自然の恵みがぎゅっと凝縮された逸品です。完熟マンゴーを縦に大きくカットし、じっくり乾燥させることで生まれる濃密な甘みと香りは、他国産とは一線を画す特徴です。マンゴー本来の甘酸っぱさを堪能でき、もっちりとした食感も魅力的です。
栄養面では、βカロテンやビタミンB群が豊富で、美肌効果や代謝促進、免疫力アップ、疲労回復などの効果が期待できます。抗酸化作用も高く、健康志向の方にぴったりです。
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやシリアルのトッピング、お菓子作りの材料としても重宝します。ベトナムならではの製法と品質にこだわった、自然の甘みとジューシーさを閉じ込めたドライマンゴーです。

製造工場の特徴

製造工程

当製造工場は、ベトナム有数のドライフルーツメーカーとして、13カ国への輸出実績を有しております。製品の品質管理において、スライス工程は全て手作業で行い、特殊な専用ナイフを使用することで、高品質な仕上がりを実現しております。

博士のパイナップル

ドライパイナップルには、マンガンや銅などのミネラル成分が含まれています。また、食物繊維も豊富で、日常の食生活の質を高めるのに役立つ食品として注目されています。
自然な甘みの中に、ビタミンAやビタミンCなどの栄養素が含まれ、エネルギー源となる炭水化物と共に、バランスの良い栄養摂取が期待できる自然食品です。

ベトナムの豊かな自然環境で育まれたパイナップルは、特有の甘みと香りを持っています。このベトナム産パイナップルを丁寧にカットし、低温乾燥させた「ドライパイナップル」は、柔らかくジューシーな食感と濃厚な甘みが特徴です。
栄養面では、生のパイナップルに含まれるビタミンB1、B6、Cなどのビタミン類やマグネシウム、クエン酸、消化酵素ブロメラインが凝縮されており、免疫力向上や美肌効果、疲労回復などの健康効果が期待できます。特に、ビタミンCは皮膚のコラーゲン形成を促進し、食物繊維は腸内環境を整えます。
そのままおやつとして楽しむだけでなく、ヨーグルトやシリアルのトッピング、お菓子作りの材料としても重宝します。自然な製法で作られるベトナム産ドライパイナップルは、トロピカルな香りと甘酸っぱさを閉じ込めた、南国の恵みそのものです。

博士のバナナ

ドライバナナには、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。また、食物繊維も多く含まれており、日々の食生活のバランスを整えるのに役立つ食品として注目されています。
さらに、ビタミンB群やビタミンCなどの栄養素も含まれており、エネルギー源となる炭水化物と共に、バランスの取れた栄養補給ができる自然な食品です

ベトナムの豊かな自然環境で育まれたバナナを伝統的な乾燥技術を駆使して加工したドライバナナは、自然の甘みと香りが凝縮された逸品です。
低温でじっくり乾燥させてもっちりとした食感に仕上げたタイプなど、製法によって様々な食感が楽しめます。特に砂糖や添加物を使用せず、バナナ本来の自然な甘みを活かした商品は、健康志向の方にも人気です。
栄養面では、水溶性・不溶性の食物繊維が豊富で整腸作用が期待できるほか、生のバナナの約3倍のビタミンB6を含み、代謝促進やエネルギー生産をサポートします。さらに、むくみや高血圧予防に効果的なカリウム、抗酸化物質であるポリフェノールも含まれています。
そのままおやつとして楽しむだけでなく、シリアルやヨーグルトのトッピング、お菓子作りの材料としても活用できる、南国からの贈り物です。

FSSC22000、HACCP、FDA、ハーラル、コーシャの認定を取得

FSSC22000：ISO22000を追加要求事項で補強した食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。
HACCP：原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法として、国連の国連食糧農業機構FAOと世界保健機構WHOの合同機関である食品規格（コーデックス）委員会から発表され、国際的に認められたものです。
FDA：日米両国における薬機法や食品衛生法に違反しておらず、適正な商品であることを許可されていることを示します。
ハーラル：イスラム教の戒律に則って調理・製造された製品やサービスであることを示す認定制度です。
コーシャ：ユダヤ教徒が食べてよいとされる清浄な食材を示す認定制度です。

名 称：FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞
https://foodstyle.jp/tokyo/
会 期：2025年9月25日（木）・26日（金）10時から17時
会 場：東京ビッグサイト 東4・5・6ホール（東京都江東区有明3-10-1）
　　　アクセス：https://www.bigsight.jp/visitor/access/
ブース番号：４E-20
出展品目：外食・中食・小売業界向けの食材・飲料、設備・機器、システム・サービス など
来場対象者：外食・中食・小売業界関係者の皆さま
主 催：FOOD STYLE Japan 実行委員会
入場方法：ご入場には、マイページから事前登録が必要となります。
https://foodstyle.jp/tokyo/attendance/

商号：株式会社トータルヘルスコンサルティング
代表取締役：森重一雄
所在地：〒101-0031 東京都千代田区東神田2-6-5 東神田ビル8階
設立：平成14年5月2日
事業内容：食品輸入事業、スポーツ関連事業、歯科医療事業、サプリメント事業、美容健康事業
WEB事業、出版事業、広告代理店事業
URL ： https://thcjapan.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社トータルヘルスコンサルティング
TEL：03-3526-3081