機能性表示食品「菅乃屋馬刺しモモスライス(冷凍)」の 開発と8月1日の発売に伴い、熊本県知事を表敬訪問
～県特産品の新たな魅力発信へ、産官連携による商品開発を実現～
このたび、株式会社千興ファーム(本社：熊本県上益城郡御船町、代表取締役社長：菅 浩光)は、熊本県特産品を原料とした機能性表示食品「菅乃屋馬刺しモモスライス(冷凍)」を開発し、2025年8月1日より全国発売を開始いたします。
この機能性表示食品の開発を機に、2025年7月25日、熊本県庁にて、熊本県 木村 敬知事を表敬訪問いたしました。開発の経緯や、県内関係機関との連携体制、今後の販売・PR展開についてご報告させていただき、知事より激励のお言葉を頂戴しました。
本商品は、熊本県産業技術センターの支援を受け、原料に含まれる成分の科学的分析および、機能性に関するエビデンスの整理を経て、消費者庁に届出されたものです。特に、「イミダゾールジペプチド」による「仕事や家事などの日常生活での疲労感を軽減する機能」についての機能性が評価されており、熊本県産素材の新たな健康価値の発見につながりました。
当社では、今後も県内農畜産物の高付加価値化と地域産業の活性化に貢献すべく、熊本県庁や熊本県産業技術センターなどの地元行政・研究機関との連携をさらに深めながら、新たな商品開発と販路拡大を進めてまいります。
商品概要
商品名 ：菅乃屋馬刺しモモスライス
内容量 ：40g
価格 ：1,080円(税込)
賞味期限：冷凍 210日間
保存方法：-18℃以下で保存してください。
発売日 ：先行販売 2025年7月25日(金)菅乃屋公式オンラインショップ
URL https://www.suganoya.com/lp/kinousei-momo/
店舗販売 2025年8月1日(金)菅乃屋熊本県内各店舗
イミダゾールジペプチド摂取で身体の一過性の疲労感が軽減
企業情報
商号 ：株式会社千興ファーム
代表取締役：菅 浩光
所在地 ：熊本県上益城郡御船町大字高木2530番地
HPアドレス：菅乃屋公式通販サイト https://www.suganoya.com/
千興ファーム https://www.senko-farm.com/
企業紹介
株式会社千興ファームは、伝統的に馬の生産から馬肉加工、販売まで手掛ける老舗メーカーです。
当社の最大の特徴は、日本唯一の馬肉専用一貫生産(生食)ラインを有していることです。厚生労働省の生食基準をクリアするとともに、世界レベルの衛生基準である「HACCP(食品安全管理システム)」と「SQF(食品安全品質認証)」を取得しています。
解体ラインから製造・出荷まで一貫したシステムにより、安全・安心な状態でお客様に商品をお届けしております。
