ボローニャの世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ボローニャの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月29日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に77億米ドルと推定されるボローニャの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.9%で成長し、2030年には97億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析されているセグメントの一つであるポークボローニャは、CAGR 4.5%を記録し、分析期間終了時には46億米ドルに達すると予測されています。ビーフボローニャセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 3.8％と推定されます。

米国のボローニャ市場は、2024年に21億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024年から2030年にかけてCAGR 7.3%で推移し、2030年には20億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.6%と3.1%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.3%で成長すると予測されています。

ボローニャ市場の成長は、加工やパッケージングにおける技術の先進性、消費者の嗜好の進化、厳しい規制やサプライチェーンの力学など、いくつかの要因によって牽引されています。自動化、精密乳化、高効率パッケージングなどの技術革新により、生産効率と製品品質が向上し、伝統的なレシピから健康志向、減塩、オーガニック処方まで、多様な消費者ニーズに対応できるようになりました。便利ですぐに食べられる食事への需要の高まりや、倫理的で持続可能な食品生産への関心の高まりなど、消費者行動の変化は、各社を製品ポートフォリオの革新と多様化に駆り立てています。食品の安全性、栄養表示、環境の持続可能性に関する規制圧力は、メーカーに、よりクリーンな配合とより透明性の高いサプライ・チェーンの採用を迫っており、バリュー・チェーン全体にわたる戦略的協力関係は、トレーサビリティと品質管理を強化しています。これと並行して、世界の流通チャネルの拡大とeコマースの影響力の増大が、新興市場における市場参入の幅を広げ、高級ボローニャ製品へのアクセスを向上させています。これらの要因が、R&Dやデジタルサプライチェーンの最適化に対する継続的な投資と相まって、ボローニャ市場を持続的な成長と世界競争力強化へと押し上げています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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