京都府山城地区のお野菜大集合！農家が伝える野菜の本当のおいしさを体感【のう縁マルシェ】9月21日(日)開催！
新鮮野菜をその場でガブリ！ライブキッチンスペース設置で野菜の本当のおいしさを発見！
自然素材を使用し住む人に馴染むシンプルな木の住まいを設計施工するITAYA KOBO(運営：株式会社石巻工務店、所在地：京都府宇治市、代表：石巻 充啓)は、この度、京都府山城地区の農家や地元人気店が集い、山城地域の多種多様な新鮮野菜が楽しめるマルシェを2025年9月21日(日)に開催します。
◆のう縁マルシェ 開催内容
開催日 ： 2025年9月21日(日)10:00～15:00
会場 ： 京都府宇治市宇治善法81番地 ITAYA KOBO SECONDBASE
特設サイト： https://itayakobo.hp.peraichi.com/20250921
主催 ： ITAYA KOBO(株式会社石巻工務店)
「やさいにまつわる楽しいこといっぱい！」をコンセプトにした『のう縁マルシェ』は、山城地域をメインに活動する農家や地元食材を使用した食品を販売するお店が総勢19店舗出店し、自慢の新鮮野菜や果物、それを使用したスイーツ、ランチ、ワークショップなど、山城地域の農作物の新しい可能性を体感できるマルシェです。
◆山城地域の農家が野菜の本当のおいしさを伝えます！
京都府南部に位置する「山城地域」は自然豊かで温暖な気候のため、日本を代表する宇治茶をはじめとし、お米、京野菜などの農作物の栽培が盛んな地域です。
城陽市でいちじくをメインに様々な野菜や果物を栽培・加工・販売している「うちだ農園coucou!」が発起人となり、「野菜の本当のおいしさを伝えたい」「山城地域の素晴らしい農家と地元野菜のおいしさを知ってほしい」との想いから、本企画をスタート。
兼業農家という新しい農家の形で活躍する、新進気鋭の農家ユニット「トリガーファーム」をはじめとした多数の山城地域の農家が集結し、こだわりの新鮮野菜や旬の果物を販売。
特に注目は「うちだ農園coucou!」が販売予定の城陽市特産いちじく。甘い香りとプチプチ楽しい食感が人気で売切れ必至注意です。
◆新鮮野菜をその場でガブリ！スペシャルな【ライブキッチンスペース】
「実は野菜はそのままが一番おいしいんです」そう訴える「うちだ農園coucou!」の野口さんの想いから、イベント会場には『ライブキッチンスペース』が登場！
会場でご購入の野菜をお持ちいただくと、食べやすい大きさにカットし塩などのシンプルな調味料でその場でお召し上がりいただけます。また、グリル台で炙る事も可能！自信があるからおすすめできる、野菜の本当のおいしさを体感ください。
ライブキッチンスペースでは、農家ユニット「トリガーファーム」の農家兼料理人タモさん特製「肉と野菜のワンプレート」や、「四季彩処しんか」の「無添加ソーセージ」も販売予定。会場内のイートインスペースでゆったりと山城地域の新鮮野菜をお楽しみください！
◆即完売？！山城地域の農作物を使用した人気店の限定メニューも多数登場！
「のう縁マルシェ」では農家による農作物の直売に加え、地元人気店も多数出店！山城地域の農作物を使用したイベント限定メニューが登場。
SNSでケーキの販売を告知すると即完売してしまうほどの人気ケーキ店「kibito」の新メニュー「ほうじ茶ガトーショコラ」には緑茶発祥の地、宇治田原町の「壱之庄」の自家焙煎ほうじ茶を使用。
国産小麦で作るこだわりパンが大人気でマルシェイベント開催時には毎回早々に完売している「プティワゾー」からは、「うちだ農園coucou!」の城陽いちじくたっぷり「白パンの無花果サンド」が登場。
カラダ想いのお弁当を作る「四季彩処しんか」の地元の無農薬野菜や自家製の麹調味料を使用した｢まごわやさしい弁当｣には、同じく「うちだ農園coucou!」の城陽いちじくを使用した一品が入る予定です。
このイベントでしか味わえない特別なメニューで、食材の新しい味わいを体感してみて！
◆地元高校と産学連携。学生が製造したかぶせ茶を味わう
京都府木津川市にある「京都府立木津高等学校」は120年以上の歴史を持つ伝統校。野菜・草花・茶業を学ぶ農業科「システム園芸科」が今回のう縁マルシェに出店！木津高校内の茶畑で学生が丁寧に手入れして栽培し、製造したかぶせ茶を中心にお茶類や生産物の販売を予定しています。試飲も用意していますので、ぜひ寄ってみてください。
◆会場は自然派工務店「ITAYA KOBO」ショールーム！緑に囲まれた癒し空間で楽しんで
イベントが開催される会場は、無垢材や漆喰などの自然素材にこだわり住む人に寄り添った設計を行う宇治の工務店「ITAYA KOBO」のショールーム。木の香りが心地いい古工場をリノベーションした広々空間にはイートインスペースを設置。約6mの一枚板テーブルは圧巻で一見の価値あり！大きな窓から望む庭や宇治の山々を眺めながらゆったりとフードをお楽しみいただけます。屋外は自然いっぱいの庭スペースで多数の出店を予定。屋外のベンチではまるでピクニックに来たかのように楽しめます。お家に興味のある方は、ITAYA KOBOスタッフにお声がけいただくと新築注文住宅やリノベーションなどのお家相談も可能です。お家をご検討中の方には、出入り自由で気軽にショールームをご見学いただける本イベントがオススメ。
◆出店
●TRIGGER FARM…旬の野菜、ライブキッチン
（@trigger_farm）https://www.instagram.com/trigger_farm/
●原田ファーム…季節の採れたて野菜
（@haradafarm）https://www.instagram.com/_haradafarm_/
（ @soulightist）https://www.instagram.com/__soulightist__/
●湯川農園…こだわりの野菜、お茶など
（@yukawa_nouen）https://www.instagram.com/yukawa_nouen/
●古川農園…生かじりできるアスパラガス
（@furukawa.farm55）https://www.instagram.com/furukawa.farm55/
●うちだ農園coucou!…朝採りいちじく、ジャム、アイスクリームなど
（@uchidafarm831）https://www.instagram.com/uchidafarm831/
●ふるかわのうえん…玉露販売、抹茶ラテ
（＠furu_nouen_cha）https://www.instagram.com/furu_nouen_cha/
●木津高校…かぶせ茶や紅茶、和紅茶
（@kizu_hs）https://www.instagram.com/kizu_hs/
●四季彩処しんか…まごわやさしい弁当のう縁マルシェSpeciaL
（@sikisai_sinka）https://www.instagram.com/sikisai_sinka/
●りんごの木…南インド中心のスパイス料理
（@akasa.2020）https://www.instagram.com/akasa.2020/
●kibito…ケーキ・焼菓子
（@kibito_2020）https://www.instagram.com/kibito_2020/
●プティワゾー…パン
（@petit_oiseau_rie）https://www.instagram.com/petit_oiseau_rie/
●I am I（アイアムアイ）…やさいのシフォンカップ（米粉使用・グルテンフリー）
（@iami_uji.bakers）https://www.instagram.com/iami_uji.bakers/
●笠取京いちご畑 TAKEUCHI FARM…いちごスムージー、いちごソーダなど
（@kyo_ichigo_batake）https://www.instagram.com/kyo_ichigo_batake/
●マルトシ珈琲…グァテマラブレンド
（@marutoshi.coffee）https://www.instagram.com/marutoshi.coffee/
●城陽酒造株式会社…梅サイダー・梅クラフトコーラ
（@joyo_shuzo）https://www.instagram.com/joyo_shuzo/
●ことことビール…クラフトビール
（@kotokoto_beer）https://www.instagram.com/kotokoto_beer/
●工房うたた…柿渋染めワークショップ
（@koubou_utata）https://www.instagram.com/koubou_utata/
●FARM-M…藁で作るリース、木工クラフト
（@farmm0208）https://www.instagram.com/farmm0208/
●志津川ハーブ園…ハーブソルトのワークショップ
※※順不同。@以降はInstagramのアカウントID。出店者や出店内容は変更になる可能性もございます。