世界初！培養肉に用いる細胞を効率的に増やす食品添加物を発見　低コストで環境負荷が少ない培養肉の生産技術確立に期待

様々ながん細胞株を培養可能な無血清培地を開発　抗がん剤開発や食肉代替品の「培養肉」生産につながる研究成果