新・名古屋グルメ「BANKAKU KITCHEN～海老とカレーとたまご～」　海老のプロ＜坂角＞がジェイアール名古屋タカシマヤで 6/8～6/14に新メニューを期間限定販売

2022-06-01 16:30

株式会社坂角総本舖(本社：愛知県東海市、代表取締役社長：坂泰助)は、2022年6月8日(水)から14日(火)の期間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて、「BANKAKU KITCHEN～海老とカレーとたまご～」を開催し、海老のプロ・坂角がこだわりぬいた、新しい名古屋グルメをご提供いたします。
新メニュー「BANKAKU 海老コロッケ」と、海老の殻を食べて育ったニワトリのたまご「坂角たまご」を、ジェイアール名古屋タカシマヤで先行販売。すべてのメニューをテイクアウトでご用意いたします。

【日時】2022年6月8日(水)～14日(火)　10:00～20:00
【場所】ジェイアール名古屋タカシマヤ　地下1階ウィークリースポット

昨年開催の「BANKAKU KITCHEN」について

坂角総本舖130周年記念事業として、名古屋栄のLACHICで2021年5月13日(木)から30日(日)の期間に開催し、初めて「海老せんべい」ではなく「海老を使ったフードメニュー」を販売いたしました。緊急事態宣言下でありながら、近隣でお仕事されている方などを中心に4,000人近いお客様にご利用いただき、テレビ7番組、新聞6紙など、多くのメディアにご紹介いただきました。

「BANKAKU KITCHEN」メニューご紹介

BANKAKU 海老カツカレー　1,399円(税込)
　オマール海老＆トマトのルーとサクサクのカツ、海老の旨みとコクを満喫！

BANKAKU 海老カレー　1,059円(税込)
　オマール海老ブイヨンとトマトのハーモニー、上品リッチな味わい！

BANKAKU 海老カツ　395円(税込)
　たっぷりの海老に帆立の旨みをプラス、プリプリがたまらない！

BANKAKU 海老コロッケ　324円(税込)
　国産じゃがいもに広がる海老の旨みとコク、衣サクッと味わい濃厚！

坂角たまご　6個入り486円(税込)
　＜ゆかり＞に使う海老の殻を与えて育った濃厚な卵です。

海老せんべい＜ゆかり＞について

坂角総本舖の代表商品。江戸時代の製法に由来する匠の技で、焼き上げまで手間ひま7日以上。
1枚に7尾の天然海老を使用し、豊富なカルシウムとたんぱく質を含みます。
また、海老は頭を取って殻をむき、身だけを使用しています。
残った殻の活用が課題でしたが、ニワトリの飼料に混ぜることで美味しい卵ができました。
1枚23kcalで、脂質は0.1gと低脂質が特徴の海老せんべいです。
昭和41年の命名発売以来30億枚を出荷し、名古屋土産、贈答品として多くの方にご愛顧頂いております。