淡路島「青海波海の舎」『初夏の特別コース』を5月9日より期間限定で提供開始

劇場＆ソーシャルディスタンスレストラン「青海波-SEIKAIHA-」の最新情報をお届けします。

2022-04-28 11:00

劇場＆ソーシャルディスタンスレストラン「青海波-SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎」では、脂がのったイサキをはじめとする新鮮な淡路島産魚介類と、初夏に旬を迎えるそら豆や、夏野菜を贅沢に使用した『初夏の特別コース』を5月9日（月）から6月29日（水）まで期間限定で提供いたします。
また、初夏限定で「鳴門オレンジのズコットケーキ」も5月1日（日）より提供。鳴門オレンジの爽やかな香りをお楽しみください。

■ 『初夏の特別コース』

提供期間：5月9日（月）～6月29日（水）
内　　容：冷前菜「炙り鱧と彩り夏野菜のマリネ」
　　　　　温前菜「淡路鶏のコンフィ三谷農園フルーツトマトのクーリで」
　　　　　スープ「そら豆のポタージュ淡路ミルクのバブル」
　　　　　パン「自家製ブレッド」
　　　　　魚料理「イサキのポアレ島人参のピューレと海藻バジルソースで」
　　　　　お口直し「レモンと古酒のグラニテ」
　　　　　肉料理「淡路牛のロティオリーブオイルとグリーンマスタードソース」
　　　　　デザート「フルーツタルトとアイスクリーム」
　　　　　※ディナータイムのみ提供
料金： 8,580 円（税込）
予約：前日 17 時まで