料理で受験も成功?!子ども料理研究家、武田昌美さんの新刊『賢い子は料理で育つ ―リトルシェフクッキング』12月14日刊行

～4000人以上の子ども達に料理を教えてきた著者が、指導法とレシピを伝える1冊～

2021-12-07 09:00

料理を通して、これからの人生に備える心を育めると人気の料理教室－リトルシェフクッキングのメソッドが本になりました。著者の武田昌美さんは、フランス料理のシェフだった父の影響で幼いころから料理に親しんできました。母親になって、自身が子育てに料理を取り入れたところ、子どもの能力や可能性を広げることができると思い、幼児教育型の料理教室を設立。これまで5年で4000人以上の子どもたちに、料理を通じて①自信②失敗から学ぶ力③挑戦する勇気④他と比べない強さ⑤創造力⑥対話力　の6つの能力を伝えてきました。子どもたちが料理をすることで変わっていくのを目の当たりにし、より多くの人にその指導法やレシピを伝えたいと書籍化に至りました。
料理は、自制心や目標を立てて行動すること、協調性など、子どもの非認知能力を育てる絶好の教材と語る著者。レシピも収録されているので、ご家庭でも、学びの幅を広げる子供向け料理が実践できます。