森永乳業グループ病態栄養部門の株式会社クリニコのとろみ調整食品『つるりんこ
Quickly』が、2020年12月18日に消費者庁より特別用途食品 えん下困難者用食品
とろみ調整用食品の表示許可を受けました。
2018年4月のとろみ調整用食品の区分追加以降に、表示許可を受けた商品は
『つるりんこQuickly』が第1号となります。
今後、クリニコでは表示許可マーク入りの『つるりんこQuickly』を順次発売して
まいります。
１．特別用途食品とは※１
特別用途食品には、下記の通り病者用食品、妊産婦・授乳婦用粉乳、乳児用調製乳、えん下困難者用食品及び、特定保健用食品がある。
・乳児の発育や、妊産婦、授乳婦、えん下困難者、病者などの健康の保持・回復
などに適するという特別の用途について表示を行うもの（特別用途表示）。
・特別用途食品として食品を販売するには、その表示について消費者庁長官の許可
を受けなければならない（健康増進法第43条第１項）。
・表示の許可に当たっては、規格又は要件への適合性について、国の審査を受ける
必要がある。
２．とろみ調整用食品：基本的許可基準※１
①液体に添加することでその物性を調整し、医学的、栄養学的見地からみて特別の
配慮を必要とするえん下困難者に適当な食品であること。
②えん下困難者に対する使用実績があること。
③特別の用途を示す表示が、えん下困難者用の食品としてふさわしいものである
こと。
④使用方法が簡明であること。
⑤適正な試験方法によって特性が確認されるものであること。
※1参考:消費者庁ウェブサイト（https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_for_special_dietary_uses/)
３．『つるりんこQuickly』における特別の用途に適する旨の表示（許可表示）
本品は、えん下を容易にし、誤えんを防ぐことを目的に、お茶や水、食品にとろみ
をつけるためのとろみ調整用食品で、えん下困難者が水分や栄養を摂取する際の
使用に適しています。
◇『つるりんこQuickly』について
『つるりんこQuickly』は2005年5月より発売し、多くの医療・介護施設等で
ご使用いただいております。飲み込みにくいと感じる方にも、安心しておいしく
水分や栄養を摂取していただけるよう、食品本来の風味や色調を損なわないこと
に加えて、製品名「Quickly」の由来であるとろみづけの速さ、良好な分散性
（ダマのできにくさ）にもこだわっております。
ご好評いただき、2018年度トロミ調整区分では売上第1位※２を獲得。
※2：2019年：㈱シード・プランニング調べ
食べる方（のえん下機能）によって、適切なとろみの強さが異なります。
医師・歯科医師・管理栄養士・薬剤師・言語聴覚士等のご指導に従って使用して
ください。
＜株式会社クリニコについて＞
森永乳業グループの株式会社クリニコは、1978年に設立以降、通常の食事だけでは
体に必要な栄養を満たすことができない方のための食品を開発・販売しています。
入院されている方、老人ホームや介護施設に入居されている方、ご自宅にお住まい
になっている方、どなたもご使用いただけるよう、医療・介護施設向けの販売や、
通信販売など幅広く展開しています。
＜報道関係者からのお問い合わせ先＞
株式会社クリニコ コーポレート・コミュニケーション部
TEL：03-3793-4101 MAIL：clinico-media@morinagamilk.co.jp
＜お客さまからのお問い合わせ先＞
通話無料：0120-52-0050 *受付時間：平日9:30～16:00（土・日・祝日、年末年始、5/1を除く）
ホームページ：https://www.clinico.co.jp
