北海道小麦の生パスタ専門店「麦と卵」第4号店が誕生! 『渋谷宮益坂店』8/20オープン

~オープン記念特典として、人気パスタを1日100食限定500円(税込)でご提供!~

札幌を中心に東北・関東で「ミアボッカ」「いただきコッコちゃん」「クッチーナ」など50店舗を経営する株式会社イーストン(所在地:札幌市北区、代表取締役社長:大山 泰正、以下「イーストン」)は、2021年8月20日(金)に『下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ「麦と卵」渋谷宮益坂店』をオープンいたします。

北海道生パスタ専門店「麦と卵」渋谷宮益坂店8/20OPEN!OPEN特典がすごい!

「麦と卵」渋谷宮益坂店は、吉祥寺店・笹塚店・三鷹店に続き4店舗目の出店となります。
『麦と卵』のザ・北海道生パスタの味をまずは知っていただきたい!という想いを込めて、人気の生パスタメニューを特別価格でオープン記念特典を開催!

オープン記念特典

第1弾

人気No.1パスタ『究極のぺぺたま!』を500円(税込)にてご提供!!

期間

2021年8月20日(金)~2021年8月22日(日)

メニュー名

究極のぺぺたま!グリルチキンと「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」がのったオイルソース
※1日限定100食

「麦と卵」人気No.1メニュー!隠し味の日高昆布醤油と下川六〇酵素卵、グラナチーズがキメテのペペロンチーノ!

麦と卵人気No.1パスタ『究極のぺぺたま!』

第2弾

生パスタにキーマ!!が人気の『自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース「下川六〇酵素卵」添え』を500円(税込)にてご提供

期間

2021年8月23日(月)~2021年8月25日(水)

メニュー名

自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」添え
※1日限定100 

エスニック系のスパイスが食欲をそそる!30回以上混ぜて食べるのがポイントです!

エスニック風スパイスがキメテの自家製キーマ風ミートソース!

「麦と卵」の美味しさへのこだわり

生パスタ

食べた瞬間に感じる「ツルッ!」「モチッ!」とした新食感は、W真空製法で店内製麺することで実現しました。
北海道のブランド卵「下川六〇酵素卵」と、北海道小麦とデュラム小麦でつくられる生パスタは、風味豊か。
店内で毎日製麺する鮮度にもこだわった生パスタです。

生パスタの鮮度にもこだわり店内製麺

具材

創業50年の北海道函館・道場(ミチバ)水産のたらこや、栄養価の高い函館がごめ昆布、北海道の生乳を使った生モッツァレラチーズ(ストラッチャッテラ)など具材にも「北海道」にとことんこだわります。

具材にも「北海道」にとことんこだわります!

ブロード

日本食でいう出汁がイタリア料理ではブロードにあたり、パスタの基本ベースを作り上げる味の決め手となります。「麦と卵」では、鶏ガラをベースに北海道の昆布5種類(羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、真昆布、がごめ昆布)と鰹節や椎茸を使い奥深い味のブロードを使用。

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ「麦と卵」渋谷宮益坂店 概要

オープン日 : 2021年8月20日(金)11:00~
場所    : 東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビルB1F
営業時間  : 11:00~22:00
        ※OPEN時は緊急事態宣言中のため~20:00までの営業となります。
定休日   : 無休
席数    : 30席
メニュー情報: https://bit.ly/3jELAEl
※OPEN時は緊急事態宣言中のため、アルコールの提供はしておりませんので、予めご了承ください。
※メニューは予告なしに変更する場合がございます。

メニューも豊富!

公式サイト/公式アカウント

メニュー

麺も具材もブロードにも「北海道」にこだわりぬいたメニューは13種類。この他にも季節ごとに旬な北海道素材を使った期間限定メニューもお楽しみいただけます。
メニュー情報: https://bit.ly/3jELAEl

麦と卵メニュー!

株式会社イーストン概要

(株)イーストンロゴ

会社名 :株式会社イーストン
所在地 :北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
代表者 :代表取締役社長 大山 泰正
事業内容:「北海道イタリアン ミアボッカ」「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」
     「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に
     仙台・関東エリアで全46店舗の飲食店と
     「惣菜・焼鳥いただきコッコちゃん」「あべ養鶏場のえっぐぷりん」の
     食物販店を4店舗経営(2021年7月現在)
創立  :1990年7月
資本金 :4,800万円

ホームぺージ      : https://www.eastone.co.jp/
Facebook公式ページ   : https://www.facebook.com/v.o.eastone
Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/eastone.co.jp/
Twitter公式アカウント : https://twitter.com/eastonePR

本リリース・取材などお問い合わせ

株式会社イーストン 営業企画部
担当 : 近田 慈美(こんだ いづみ)
TEL  : 011-717-5331
携帯 : 080-1974-5824
FAX  : 011-717-5331
E-mail: konda@eastone.co.jp

渋谷宮益坂店 内観1
渋谷宮益坂店 内観2
渋谷宮益坂店 内観3
渋谷宮益坂店 入口
渋谷宮益坂店 イメージ
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