東京講演会「奈文研、食に挑む―ヒトは何をどのように食べてきたのか？―」を開催

去る、11月16日（土）、一橋大学一橋講堂にて第15回東京講演会を開催いたしました。これは日頃関西を中心に活動している奈文研の調査・研究活動の成果を、広く東日本の皆様にもご紹介しようと2010年から始めた企画です。
今回は、「奈文研、食に挑む―ヒトは何をどのように食べてきたのか？―」と題し、奈文研の研究員4名、による最新の調査・研究成果に基づいた講演、及び「奈文研の食文化研究」と題したパネルディスカッションを行いました。
当日は、多数ご来聴いただき誠に有難うございました。
【来聴者数174名】