「Auberge フレンチの森」“苺の宝石箱”を開けてみませんか『Auberge 苺のアフタヌーンティー』2024年1月6日（土）より提供開始
淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」は、ご家族やご友人、カップルで、旬の苺をたっぷりと心ゆくまで堪能できる『Auberge 苺のアフタヌーンティー』を2024年1月6日（土）～ 3月31日（日）までの土日祝限定で提供いたします。
当店では今年９月より、淡路島産ブランドのフルーツや食材を使ったオリジナルスイーツやシェフこだわりのセイボリー、ピアノの演奏に合わせたオペラ歌手の生演奏をお愉しみいただける「Auberge フレンチの森 アフタヌーンティー」の提供を開始し、沢山のお客様にお愉しみいただいております。この度、１月の寒い時期に甘みが増す紅色の苺をメインにした期間限定のアフタヌーンティーを提供いたします。
『Auberge 苺のアフタヌーンティー』の一品目は、甘酸っぱい苺とクリーミーなモッツァレラチーズ、塩味の効いた生ハムなどを組み合わせた前菜。その後は、苺をメインに使用したアフタヌーンティーの定番スイーツであるフィナンシェやタルト、フレーズムースを提供いたします。外はサクサク、中はふんわりと焼き上げたスコーンは、プレーンと苺の２種を揃え、口の中で苺の香りがふわっと溶ける苺のコンフィチュール等３種のジャムを添えてお愉しみいただけます。苺の芳醇な香りが漂うガトーオペラやクリームの甘みと苺の酸味が何層にも重なった苺のミルフィーユ、ほろ苦さが苺の甘みを引き立たせるクリームブリュレなど、多彩な苺のスイーツを約15種ご用意。
そして、季節に合わせて数種類の苺を贅沢に敷き詰めた“苺の宝石箱”のようなフレッシュ苺のプレートをメインとして提供。燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った鮮度の高い苺の食べ比べができ、甘さや酸味、香り、食感の違いをお愉しみいただけます。ここでしかご用意することのできない“苺の宝石箱”をご賞味ください。
見ても美味しい、食べても美味しい期間限定の苺のアフタヌーンティーを心ゆくまでご堪能ください。
■Auberge フレンチの森『苺のアフタヌーンティー』概要
提供期間：2024年1月6日（土）～ 3月31日（日）
※土日祝のみの提供です
提供時間：14：00 ～ 17：00（最終入店15：00、お茶L.O. 16：30）
料 金：7,000円（税込）／1名
提供内容：
本日のスープ、鮮魚のカルパッチョ 苺のヴィネグレット、苺とモッツァレラ、生ハムと苺、苺とプレーンのスコーン (クロテッドクリーム・ハチミツ・苺のコンフィチュール付き)、苺とプレーンのスコーン２種、フレーズムース、苺のクグロフ、苺のフィナンシェ、苺のタルト、苺のサンドウィッチ、苺のコンポート、苺のガトーオペラ、苺のミルフィーユ、苺のクリームブリュレ、フレッシュ苺プレート
予 約：https://frenchnomori.jp/reservation/
住 所：兵庫県淡路市楠本字場中2593番8
H P：https://frenchnomori.jp/
備 考：時期によって苺の品種は変わりますので、予めご了承ください
お問合せ：オーベルジュ フレンチの森 TEL 0799-70-9060
■「Auberge フレンチの森」店舗情報
営業時間：ランチ／11：30～15：30（最終入店13：00）
ディナー／17：30～21：30（最終入店19：00）
H P：https://frenchnomori.jp/
住 所：兵庫県淡路市楠本字場中2593番8 Grand Baobab
定休日：【La Rose】火曜日、【Grand Baobab】水曜日、【Prince Etoile】木曜日
コンセプト：
【La Rose】フレンチ×和のフュージョン料理とワインのマリアージュ
【Grand Baobab】素材本来の特徴を最大限に活かしたフレンチ×地中海・イタリアン
【Prince Etoile】美食を奏でる多彩な淡路島の食材で、スペイン・バスク地方の食文化とフレンチを融合
電話番号：0799-70-9060
「Auberge フレンチの森」冬季休業のお知らせ
「Auberge フレンチの森」は、誠に勝手ながら各棟の冬季休業を下記日程とさせていただきます。
【La Rose】2024年1月9日（火）～ 1月16日（火）
【Grand Baobab】2024年1月17日（水）～ 1月24日（木）
【Prince Etoile】2024年1月24日（水）～ 1月30日（火）
