”GINZA ONODERA” ㈱ONODERA フードサービス／ ONODERA GROUPの最新ニュース・プレスリリース

[2025年8月21日 - ] NEWSCASTは@Pressと統合します。

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”GINZA ONODERA” ㈱ONODERA フードサービス／ ONODERA GROUP

住所

〒100-0004　東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル16F

代表取締役

ONODERA GROUP 代表者小野寺裕司/㈱ONODERA fウードサービス代表取締役社長

事業内容

【「銀座おのでら」（GINZA ONODERA)について】
「銀座おのでら」とは、ONODERA GROUPの傘下においてフードサービス事業を担う株式会社ONODERAフードサービスが運営するブランドであり、外食フードサービス事業を提供しております。日本の食文化の素晴らしさを「食」を通じて海外に伝えるため、伝統料理である鮨、鉄板焼、天ぷらの3業態を2013年からグローバルに展開、更に2018年以降新たに、薪焼きのジャンルも国内・銀座で展開しています。本物志向にこだわるLEOCは、東京・銀座に本店を構え、確立した本物の味とサービスを、そのまま世界各国のお客様にお届けします。2013年11月米国でオープンした「鮨銀座おのでら」ハワイ店を皮切りに、現在世界5地域12店舗を出店いたしております。

【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは、食・人財・健康・エンターテインメントに関わる多彩な事業を展開しております。
《コントラクトフード事業》
全国2,600カ所で食事提供を行う株式会社LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」（株式会社ONODERAフードサービス）
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育と、国内施設への紹介を行う株式会社ONODERA USER RUN他
《ヘルスケア事業》
人に寄り添い、健やかな暮らしを創造するONODERA HEALTHCARE SERVICE他
《スポーツ・エンターテイメント事業》
Jリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜FC（株式会社横浜フリエスポーツクラブ）
今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUPは「幸せづくり」へ挑戦し続けます。

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ミシュラン一つ星「薪焼銀座おのでら」×「廻転鮨銀座おのでら本店」！「至極の一貫黒毛和牛の炙りとトリュフの手巻き寿司」を期間限定販売

豊洲市場マグロ初競り、 ONODERA GROUP が一番マグロを最高値で落札！

「廻転鮨銀座おのでら」が贈る、すてきな年越し。テイクアウトお重「極鮨」、好評予約受け付け中！

『ミシュランガイド東京 2022』発表。「薪焼銀座おのでら」が二年連続の一つ星獲得

ミシュラン星獲得「銀座おのでら」がお贈りするセカンドライン「鮨銀座おのでら弟本店」が 10 月 22 日（金）オープン！

「鮨銀座おのでら」ロサンゼルス店が「ミシュランガイドカリフォルニア 2021」で 2 つ星を獲得

ミシュラン星獲得「銀座おのでら」新業態「廻転鮨銀座おのでら本店」「立喰鮨銀座おのでら本店」 10 月 8 日（金）オープン！

「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」が 10 月再スタート！多様な学びに応える 3 コースを用意

ミシュランの星獲得の「銀座おのでら」新 3 業態「廻転鮨銀座おのでら本店」「立喰鮨銀座おのでら本店」「鮨銀座おのでら弟本店」が 10 月オープン！

ミシュラン一つ星レストラン「薪焼銀座おのでら」唯一無二の薪焼バスクチーズケーキをご自宅で！

豊洲市場マグロ初競り、 ONODERA GROUPが一番マグロを最高値で落札！

『ミシュランガイド東京 2021』発表。「薪焼銀座おのでら」が一つ星獲得

天ぷらｘ割烹の華麗なる「饗演（きょうえん）」、「天ぷら銀座おのでら」東銀座店の挑戦・新ディナーコース提供開始！

「l’Eclat 銀座おのでら」、「銀座一美味しいパスタ」を軸とした新たなディナーコースを提供開始

「天ぷら銀座おのでら」並木通り店、最高級の天ぷらをオーダーメイドで選べる「あなたの天丼」ランチ開始！

東京・銀座に本店を構える LEOC の外食事業「銀座おのでら」、6 月 1 日（月）より再スタート！