炊き立て土鍋ご飯と、五感で味わう和のひととき! 「最高のお供達」が武蔵中原にオープン!

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「最高のお供達」が間借りオープンしたことを報告致します。

【最高のお供達とは？】
間借り店とは思えないクオリティ！和食好き必見の新スポット！
“炊き立て×無添加×美腸”が叶うランチ！それが「最高のお友達」です。

こだわり和定食

土鍋ご飯とお供達

健康志向が高まる今、和食の“原点回帰”とも言えるランチスポットが武蔵中原に誕生しました。
その名も──【最高のお供達（さいこうのおともだち）】。
「ごはんに合う“お供”たちを生み出し、食事を通して最高の“お友達”にも出会える場所にしたい」という店主の想いが詰まった、まさに“人と食”をつなぐ一軒です。

一般的なランチ土鍋ごはんでは難しいとされる“炊き立て提供”を実現し、湯気の立ち上る香りまで楽しめる一膳を提供します。
店主は「五感で楽しむ和食」をテーマに、出汁・柚子・生姜といった自然の香りにとことんこだわり、生の素材を丁寧にすりおろす一手間も惜しみません。
調味料はすべて無添加。ご飯もおかずも、安心して味わえる内容となっています。

甘味や糠漬けには「ぬかパウダー」を使用。
腸活・美肌にも効果的な発酵食材を現代風にアレンジし、ランチで手軽に“キレイ”を取り入れることができます。
価格も良心的なメニューが中心。
「炊き立ての和食ランチを、この価格で？」と驚かれること間違いなしです。

店主は、元・児童養護施設職員、アパレル販売員、そして現在も電気工事士という異色の経歴の持ち主。
人と関わる仕事を重ねる中で、「人を食で笑顔にしたい」との想いが募り、ついに“間借り営業”という形で飲食業に一歩を踏み出しました。
【最高のお供達】は、将来的に和食居酒屋の開業を目指すための第一歩。
「ただ美味しいだけでなく、安心・健康・温かさのある和食を、夜の居酒屋スタイルでも楽しんでもらいたい」と話す店主。
今後は仲間を増やし、さらに多くの“最高のお供達”と出会える場を目指していきます。

店舗外観

店舗名 　　最高のお供達　
住所 神奈川県川崎市中原区上小田中6-10-1中央ビルセントラルマンション1 集い場　お気楽　内
開始日　　 10月21日
営業時間 　 9:00~13:30(L.O)
店主　　　　菅原　渉
営業日　　　火木土日
Instagram　　https://www.instagram.com/wtr.3.ur

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/