麻布十番【ランチパスタ難民に朗報】本格派ランチパスタ専門 「SOLIMONE」がオープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 本格派ランチパスタ専門 「SOLIMONE」が2025年7月16日（水）新規オープンしたことを報告致します。

冷製 和風ジェノベーゼ

「十番には美味しいパスタランチがない」
そんな地域住民のリアルな声をきっかけに誕生したのが、SOLIMONEです。

店主は、地元麻布十番の名店「クチーナヒラタ」などで10年にわたり研鑽を積んだ本格派。これまで多くの高級イタリアンがランチ営業を行わない中、「昼から本物の味を楽しめるレストラン」として地域のニーズに応えます。

「Sole（太陽）」＋「Limone（レモン）」＝SOLIMONE
“お客様に太陽のような明るい笑顔を届けたい”という店主の想いが店名に込められています。

店主自ら仕込み販売しているリモンチェッロも、ここでは特別価格の900円で提供。
パスタとのペアリングや食後酒としてもおすすめです。

【本日の前菜3種】
・フリッタータ（イタリア風オムレツ） – 自家製リモンチェッロと好相性
・フリコ（じゃがいもと玉ねぎのチーズ焼き） – お酒が進む逸品
・ホタテのカルパッチョ – 素材の甘さを活かした冷菜
＋季節のサラダ

【選べるパスタ】
・冷製 和風ジェノベーゼ：静岡山葵、海苔、大葉、茗荷、トマト、鰹の旨みが調和する夏の逸品
・水菜のサラダスパゲッティ：瑞々しさとパスタの食感を同時に楽しめる一皿
・プッタネスカ：アンチョビ・トマト・オリーブによるパンチのある伝統ソース

店名：SOLIMONE（ソリモーネ）
所在地：東京都港区麻布十番3丁目5-4 2F（Malsot内）
営業時間：11:00〜14:30（L.O. 14:00）
定休日：火曜・日曜
Instagram：https://www.instagram.com/solimone1
席数：12席（完全禁煙）
予約：InstagramのDMにて受付

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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/