アレルギー＆食品添加物 表示不要の業務用コンソメを発売！ 学校給食や商品開発に貢献、「ifia JAPAN 2017」にも出展決定
池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之、以下 池田糖化工業)は、アレルギーや食品添加物に制限があるシーンで活用できる『STコンソメベース(C)』を、2017年5月24日(水)から東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2017」に出展いたします。
STコンソメベース(C)開発の背景
池田糖化工業はこれまで、さまざまな業務用食品の開発を行ってきました。その中でお客様から「学校給食や海外向けなどの、アレルギーや食品添加物の使用に制限があるシーンでも活用できる業務用商品が欲しい！」とのお声をいただいたことから、この度「STコンソメベース(C)」を開発いたしました。
STコンソメベース(C)の特長
1．畜肉原料は不使用でチキン風味のコンソメに仕上げました。
当社独自の技術により、鶏肉を含む畜肉原料を一切使用せず、チキン風味を再現しました。
2．食品添加物は表示不要です。
食品添加物は表示不要ですので、健康志向の商品開発にご使用いただけます。
3．さまざまな料理のベースとして、幅広い用途にお使いいただけます。
リアルなチキンの風味を有しておりますので、スープの素や煮込み料理などのベースとして、ご使用いただけます。(※姉妹品にビーフ風味もラインナップしております。)
STコンソメベース(C)の概要
名称 ： STコンソメベース(C)
商品形態 ： 15kg／クラフト袋
保管条件 ： 常温
賞味期限 ： 未開封9ヶ月
表示方法 ： コンソメパウダー
アレルギー物質表示： なし(大豆：表示不要)
使用原材料 ： デキストリン、食塩、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、
植物油脂、オニオンパウダー、香辛料
会社概要
商号 ： 池田糖化工業株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 池田 直之
所在地 ： 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 ： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 ： 4億0794万円
本製品に関するお客様からのお問い合わせ先
池田糖化工業株式会社
Tel：084-953-5322
