夏にこそ旨味と栄養豊富な「ふぐ」で暑気払い！ 全国の「玄品」で、焼きふぐを中心とした 夏季限定メニューを6月14日(金)スタート
創業38年、全国にとらふぐ料理専門店を展開する「玄品」「玄品ふぐ」は、2019年6月14日(金)より全店舗で夏の焼きふぐコース『夏安居(げあんご)』を開始いたします。
夏のふぐ■
～土用ふぐ(TM)…夏にふぐを食して暑気払いをすること～
『てっちり(鍋)』などの料理から冬のイメージが強い「ふぐ」ですが、夏のふぐも格別なことを多くの方はご存知ありません。ふぐは疲労回復・肝機能修復や、美容・健康維持に欠かせない成分などが豊富に含まれていると言われており、食欲の落ちる暑い時期にこそ、高タンパクで低カロリー・さっぱりとした味わいがピッタリのお料理となっています。
「焼きふぐ」で何よりも驚かれるのが、その身の弾力。白身魚にもかかわらず、しっかりとした身質から噛めば噛むほど溢れ出す旨みは、多くの方から『まるでお肉を食べているよう』と表現されます。
今回の「夏安居(げあんご)」は焼きふぐをメインとしたコースとなり、ニンニク醤油ダレに絡めた焼きふぐの身を甘辛い付けダレや、シソ入りのさっぱりタレで食べる様はまさに「焼肉」を思わせる仕上がりとなっています。
旨みたっぷりでジューシーな焼きふぐは、多くのお客様に味わっていただきたい一品。
是非、夏バテ防止にも【土用ふぐ(TM)】をお楽しみください。
メニュー詳細■
夏安居＜1人前＞全5品 3,500円(税抜)
【湯引きあかもく和え】ミネラル豊富な「あかもく」とコラーゲンたっぷりの「湯引き」は、夏の健康と美容維持にピッタリ。
【てっさ】ひんやり冷たい「てっさ」は、この時期嬉しい一品。
【夏焼きふぐ(夏限定ニンニク醤油ダレ)】香ばしい焼ふぐの弾力と旨みはお肉のよう。付けダレは、甘辛・しそ・チョジャンの3種。
【選べる〆】(※店舗によって異なります)
・五福いなり：炙りふぐと酢漬けレンコンに、玉子と梅肉を添えた彩り豊かなふぐいなり。
・冷製ふぐ麺：コラーゲン入り塩ベースの冷製スープに、ミョウガ・酢橘を添えサッパリ夏味に仕上げました。
・ふぐ寿司：熟成ふぐの旨味を十分に引き出すシャリとの相性をお楽しみください。
選べるデザート
・ナッツアイス
・ゆずシャーベット
・マンゴーかき氷
夏安居唐揚げ付き＜一人前＞全6品 5,000円(税抜)
上記5品に【ふぐ唐揚げ】がプラスされます。しっかり味付けされた唐揚げは、老若男女から絶大な人気。
★夏安居は飲み放題がお得★
飲み放題(2時間制・30分前ラストオーダー)は、通常4名様以上で1,800円(税抜)のところを、夏安居コースご利用の場合『2名様以上で1,500円(税抜)』にてご注文いただけます。
ご提供期間■
2019年6月14日(金)～8月31日(土)
詳細■
会社概要■
株式会社関門海
代表者 ： 代表取締役社長 山口 久美子
大阪本社： 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江2丁目3番3号 久竹ビル3F
東京本部： 〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1丁目9番2号 稲村ビル9F
事業内容： 玄品グループの運営管理、とらふぐの調達、商品開発、海外展開など
店舗数 ： 直営48店舗、フランチャイズ40店舗 (2019年6月1日現在)
関門海 ： https://www.kanmonkai.co.jp/
玄品 ： https://www.tettiri.com/
Facebook： https://www.facebook.com/XuanPinfugu/
