たい焼きがビールに！？ニュウマン横浜に、たい焼きの小豆と皮を原料に使った期間限定のクラフトビールが登場！

2022-11-15 12:00

株式会社STABLES（本社：東京都港区　代表取締役：多田寛）は、「800°DEGREES CRAFT BREW STAND（エイトハンドディグリーズクラフトブリュースタンド）」にて、創業から80余年の歴史を誇る横浜のたい焼き屋「くりこ庵」（株式会社くりこ　本社：神奈川県横浜市　代表取締役：磯貝幸太）と、横浜赤レンガ倉庫の袂でクラフトビールを醸造するブルワリー「REVO BREWING」（株式会社トリプルアール　本社：東京都港区　代表取締役：樫埜由昭）と共同で開発したクラフトビール「TAIYAKI REVOLUTION」を期間限定で先行販売します。
【期間：2022年11月17日（木）～無くなり次第終了】
https://800degreespizza.jp/

クラフトビールの原料にたい焼きの小豆と皮を使用！？

クラフトビールの醸造過程の仕込みの段階で、横浜くりこ庵で作られたたい焼きの皮を一緒に投入。
またくりこ庵のたい焼きに使用されている小豆は焙煎することで香ばしいアンバーエールスタイルのクラフトビールが誕生。
その名もTAIYAKI REVOLUTION（たい焼きレボリューション）！
くりこ庵のたい焼きの餡特有の赤みがかった色合いのアンバーエールは、たい焼きと一緒にマリアージュするとその風味や味わいが際立つように仕上がった、まさにたい焼きとクラフトビールの伝統と革新の横浜クラフト共演が実現。
※原料の一部にたい焼きの皮の焼き損じや端材を使用しています

ニュウマン横浜「800°DEGREES CRAFT BREW STAND」にて先行販売！

神奈川全域から厳選したクラフトビールを提供する「800°DEGREES CRAFT BREW STAND」にて、ドラフトのTAIYAKI REVOLUTIONを11月17日(木)から全国先行で販売。
ビールをご注文のお客さまには横浜くりこ庵のプチたい焼き（小倉）をセットで提供し、マリアージュを楽しむことができる。
※缶での販売もお隣の2416MARKETにて12月中旬に数量限定で先行販売予定