岡崎のブランド鶏「岡崎おうはん」を使用した コラボスイーツ・担々麺が登場！
この度、岡崎おうはんブランド推進委員会(受託：一般社団法人岡崎市観光協会)は、ジェイアール東海フードサービスが運営する名古屋駅構内の「ぴよりん」と、担々麺専門店「名驛式担々麺 しゃち福」とコラボし、2023年1月18日(水)より期間限定で新商品を販売・提供いたします。
※ぴよりん、担々麺はそれぞれ販売・提供期間が異なります。
岡崎おうはんブランド推進委員会
ブランド鶏「岡崎おうはん」を普及するべく、岡崎市と民間事業者が連携し、立ち上がった委員会です。岡崎おうはんの普及とブランド化に向けて様々な活動を行っています。
「岡崎おうはん」とは？
2008年に独立行政法人家畜改良センター岡崎牧場にて開発された、日本でも数少ない純国産鶏です。肉質の良い、「横斑プリマスロック種」の雄と産卵性の良い「ロードアイランドレッド種」の雌を交配したことで、両方の良いところを受け継ぎ、肉も卵も美味しいところが特長です。
2012年に開催された「地鶏・銘柄鶏 食味コンテスト」では、その美味しさが認められ最優秀賞を受賞しました。
今回コラボグルメには、岡崎おうはんの卵・肉が使用されています。
おうはんの卵は、一般的な卵用鶏と比べて黄身が大きいことが特長。濃厚な甘みとコクが感じられると評判です。また、お肉は、鶏肉独特の生臭さがなく、肉質は、弾力があり、しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほど旨味が感じられます。
岡崎おうはんについて： https://okazaki-kanko.jp/feature/ohan/ohantop
「ぴよりん」について
SNSでも話題のふんわり「ひよこ」の形に飾り付けた見た目も可愛らしい生スイーツです。プリンがバニラの香り豊かなババロアで包み込んであり、外側は粉末状にしたスポンジで覆われています。
ぴよりん公式ウェブサイト： https://piyorin.com/
限定「徳川ぴよ康」
濃厚でコクのある岡崎のブランド鶏「岡崎おうはん」の卵を使用して作ったプリンを、岡崎名産の八丁味噌味のババロアで包みました。ババロアを包むスポンジにも特産品である八丁味噌のパウダーを入れ仕上げました。
2023年1月8日(日)より放送開始の大河ドラマ主人公「徳川家康公」をイメージし、甲冑や葵御紋をあしらいました。可愛らしくも勇ましいビジュアルが特徴です。
販売店舗：ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ、ぴよりんshop
商品名 ：徳川ぴよ康
販売価格：テイクアウト／550円(税込)、イートイン／560円(税込)
販売期間：2023年1月18日(水)～1月24日(火)
販売制限：10時からの販売のみ、お一人様2羽まで、売切れ次第終了
※販売状況により、テイクアウトのみの販売になる可能性がございます。
・店舗情報
ぴよりんshop
https://www.jrt-food-service.co.jp/store/details69.html
ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ JR名古屋駅店
https://www.jrt-food-service.co.jp/store/details47.html
名驛式担々麺 しゃち福
“本場のおいしい一杯”を追求する日本各地の人気店が集う「名古屋驛麺通り」にある担々麺専門店です。スープや香味油はもちろん、担々麺の命である芝麻醤にこだわり、ゴマやナッツ類を独自に配合しゴマが香りコク深い、濃厚でクリーミーな「クリーミー担々麺」が自慢のメニュー。
名古屋驛麺通り公式ウェブサイト： https://www.jrt-food-service.co.jp/ekimen/index.html#map
限定「汁なし八丁味噌担々麺」
岡崎おうはんと「汁なし担々麺」がコラボしました。
しゃち福自慢の芝麻醤に岡崎名産の八丁味噌がブレンドされた味噌のコクがクセになる一杯。岡崎のブランド鶏「岡崎おうはん」のモモ肉、ムネ肉のチャーシューと煮卵が贅沢にトッピングされています。この期間しか食べられない特別な一杯です。
販売店舗： 名驛式担々麺 しゃち福
商品名 ： 汁なし八丁味噌担々麺
販売価格： 1,000円(税込)
販売期間： 2023年1月18日(水)～2月16日(木)
販売制限： 11時より販売、1日限定20食、売切れ次第終了
店舗情報： 名驛式担々麺 しゃち福
https://www.jrt-food-service.co.jp/store/details03.html
