「フード・アクション・ニッポン アワード2019」に初参画 10月17日（木）最終審査員企業として受賞産品を選定しました 弊社選定受賞産品は【星野リゾート 界】に起用 提供時期：2020年3月以降（予定）
星野リゾート（所在地：長野県軽井沢町、代表:星野佳路）は、農林水産省が主催する、地域の農林水産物や食文化の魅力を活かした産品を発掘するコンテスト「フード・アクション・ニッポン アワード 2019」に最終審査委員企業として参画いたしました。去る2019年8月21日、第一次選考会にて100産品の選定を行い、10月17日（木）の最終審査会にて、「AJIOH食べるより美味しい冷凍ジュースクレメンティ」を受賞産品として選定いたしました。
国産農林水産物の消費拡大に寄与する優れた産品を発掘・表彰する
「フード・アクション・ニッポン アワード」
「フード・アクション・ニッポン アワード」は、国産農林水産物・食品の消費拡大に寄与する事業者・団体等の優れた取組や産品を表彰し全国に発信することにより、事業者・団体による更なる取り組みを促進することを目的として2009年度に創設した表彰制度。毎年、大手百貨店、流通、外食事業者など10社が審査委員となり、食のプロの目線で素材、味、製法や技術力、発想力はもとより、地域性・食文化・社会意識など複合的な視点で評価し、各社1産品を受賞産品として表彰します。さらに受賞産品を各選定企業が自社の流通販路を通じて消費者に届けることで、全国的な認知・販売促進を後押しします。
今年度は、「日本の産品と出会い、”あなたの逸品“を発見しよう」をテーマに募集され、1,491産品の中からすでに最終審査会に出品する100産品を選出。また、今年度は一般消費者にも参加いただきたいとの思いから、10月1日より期間限定にてプレイベント「フード・アクション・ニッポン食堂」をオープンし、試食者による投票結果から特別賞も選定。さらに、最終審査会後の10月18～20日に「まるごとにっぽん（東京・浅草）」で受賞・入賞産品を展示販売する「マルシェ」を開催しました。＊アワード概要は後述参照
本イベントは、今まで使用したことのない稀少な食材に効率的に出会うことができる絶好な機会であると捉え、参加致しました。 温泉旅館ブランドの「界」で起用する食材の選定を目的にした理由は、国内で運営する15の界施設を通じて商品の認知を拡げるよい機会になると考えるからです。
企業
合同会社田島柑橘園&加工所様（佐賀県）
選定商品名
AJIOH食べるより美味しい冷凍ジュースクレメンティン
商品の概要・PR ポイント
搾りたて ・プロトン凍結 ・最後まで味が変わらず ・酵素たっぷり爽やかジュース ・賞味期限2年、解凍後10日間大丈夫 ・ミカンを食べるより美味しい
国産原材料・開発背景・製法のこだわり
「不知火」「清美」「なつみ」「マーコット」など、名前を並べるだけでも楽しい多様多種な柑橘類を栽培する生産者が惚れ込んだスペイン由来の柑橘「クレメンティン」。一番食べ頃の果実を収穫し、こだわりを持って選んだ絞り方と、鮮度維持に定評のある凍結技術が、そのまま食べるよりもギュッと美味しいところを凝縮した果実感にあふれる商品を生み出しました。
弊社選定ポイント
最終審査に残った100産品はどれも美味しく、品質だけでは受賞理由としては不十分。作り手のこだわりという点でも多くの産品に魅力を感じました。冷凍ジュースクレメンティンを星野リゾートが選ぶ受賞産品として選定した理由は、最終審査会場において拝見し試飲した際に、姉妹商品のカボチャやキュウリなど、色あざやかな地域のベジタブルジュースが並び、インスタ映えするプレゼンテーションが、温泉旅館のお客様のテンションをあげる点に惹きつけられました。今後、星野リゾート 界における宿泊体験のなかでお客様には受賞産品を楽しんでいただけるよう、具体的な提供方法については検討してまいります。
選定試飲の様子
左：同会社田島柑橘園&加工所 田島彰一 様
中：星野リゾート代表 星野佳路
右：星野リゾート グループ料飲統括責任者の梶川俊一
最終審査会受賞の様子
左：星野リゾート代表 星野佳路
右：合同会社田島柑橘園&加工所 田島彰一 様
「フード・アクション・ニッポン アワード 2019」 開催概要
■名 称 ：フード・アクション・ニッポン アワード2019
■主 催 ：農林水産省
■応 募 者 ：農林水産物の生産者・食品製造業者、加工事業者等
■対象産品 ：国産農林水産物の消費拡大に寄与する農林水産物・加工食品等の産品
■実施スケジュール：
・募集 2019年5月24日（金）～7月12日（金）
・検品会 2019年9月5日（木）一次審査を通過した産品の実物・試食確認
・プレイベント「フード・アクション・ニッポン 食堂」
2019年10月1日（火）～10日（木）@ロンギングハウス神宮前・原宿
一次審査を通過した100産品を消費者が実際に味わうことができる
※消費者投票にて「特別賞」選定
・最終審査会 2019年10月17日（木）於：東京ドームシティ プリズムホール
最終審査員が「受賞」10産品選定及び「特別賞」5産品を発表
・マルシェ 2019年10月18日（金）～20日（日）
@全国地域産品取り扱い施設「まるごとにっぽん」（東京・浅草）
入賞100産品を展示・販売
最終審査委員（10社）※社名五十音順
アマゾンジャパン合同会社、イオンリテール株式会社、株式会社イトーヨーカ堂
株式会社オンワードホールディングス、株式会社紀ノ國屋、株式会社トランジットジェネラルオフィス株式会社阪急阪神百貨店、株式会社フォーシーズ、星野リゾート、株式会社ローソン
星野リゾート
ラグジュアリーブランド「星のや」、温泉旅館「界」、リゾートホテル「リゾナーレ」、都市観光ホテル「OMO」、ルーズなホテル「BEB」を中心に国内外で39施設を運営。
代表 ：星野 佳路
設立 ：1914年
資本金 ：1,000万円
所在地 ：長野県北佐久郡軽井沢町星野
従業員数：3,069名（2019年4月5日時点）
URL ：https://www.hoshinoresorts.com/
