店内でシェフが作る惣菜・弁当と、 和菓子店「口福堂」の人気商品が揃う 柿安ダイニング鶴屋店　2023年5月31日(水)にオープン

明治4年(1871年)牛鍋店として創業以来、150余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店(本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚 保正、以下：柿安)の惣菜事業の代表ブランド「柿安ダイニング」は、2023年5月31日(水)、鶴屋(熊本県)にオープンいたします。同店舗を含めると、九州エリアで4店舗、全国で計58店舗となります。(2023年5月29日現在)。

柿安ダイニング鶴屋店　店頭イメージ

「柿安ダイニング」は、店内厨房を持ち、できたてを提供するスタイルの惣菜店の先駆けとして1998年に1号店を出店して以来“デパ地下ブーム”を牽引してまいりました。最大の特長は、全店に料理人を配し、家庭ではなかなか揃えられない豊富な種類の食材を使って、できたての惣菜やサラダ、お弁当を提供している点です。また、食を通じて季節を感じていただくために、約1～2カ月ごとに旬の食材を使った新商品を期間限定販売するとともに、定番人気商品と合わせて、常時約30～40種類の豊富な商品をご用意しております。
さらに、「見た目」もおいしさの一つとして、盛り付けにもこだわっており「思わず目を引くボリューム」「美しく食欲をそそる彩り」「食材が生き生きとしてみえる躍動感」の3つを重視した“柿安流攻め盛り”でおいしさを表現し、ハレの日から日常使いまで、食卓を華やかに彩る商品を多数取り揃えております。
この度オープンする同店では、多事業を有する強みを生かし、全国約170店舗展開する柿安の和菓子業態「口福堂」の和菓子を導入。惣菜店の枠を超えて、サラダから弁当、揚げ物などに加え、食後のデザートや手土産として和菓子もお買い求めいただけます。

『大海老マヨ』は、食べ応えのある大きな海老を、店内で一つひとつ丁寧に揚げ、少し甘めの特製マヨソースをたっぷり絡めた、幅広い世代から人気のロングセラー商品です。また不動の人気を誇る『黒毛和牛 牛めし』は、目利きが選び抜いたお肉をコクのあるタレで炊き、冷めてもおいしい奥出雲産の「仁多米」に敷き詰めた、肉の老舗ならではのお弁当です。
さらに、今回の出店では「口福堂」のコーナーを設置し、人気の和菓子も提供します。素材の持ち味を大切にしながら、店頭で最終仕上げをする“ひと手間”にこだわり、看板商品の『おはぎ』や『料亭わらび餅』に加え、『水まんじゅう』などの季節限定商品もご提供します。

『大海老マヨ』(税込746円／100g)

『黒毛和牛 牛めし』(税込1,301円／1個)

口福堂の和菓子各種

店舗名　　　　：柿安ダイニング鶴屋店
所在地　　　　：〒860-8586　熊本市中央区手取本町6番1号 本館地下1階
電話番号　　　：096-276-6227
営業時間　　　：午前10時～午後7時(金曜・土曜日は午後7時30分)
定休日　　　　：鶴屋 本館の休館日に準ずる
面積　　　　　：店頭 19.6坪
商品アイテム数：柿安ダイニング 約30種類／口福堂 約15種類
　　　　　　　　(2023年5月29日時点)

『OPEN記念袋』※なくなり次第終了
販売期間：5月31日(水)～6月11日(日)
内容　　：『大海老マヨ』(200g)
　　　　　『ガーリックローストビーフ ～香ばしソテー～』(200g)
　　　　　『柿安秘伝のタレ サクサク極み唐揚げ』(200g)
　　　　　『KINGガーリックシュリンプ』(200g)
価格　　：3,240円(税込)

※画像はイメージです。
※時期によって商品の取り扱いや価格が異なる場合がございます。

1998年4月に第1号店のそごう千葉店を開業。デパ地下ブームを牽引し、現在も柿安の惣菜事業の看板となっているブランド。最大の特長は、プロの料理人が店内厨房で調理をし、できたてをご提供できること。和・洋・中の彩り溢れるサラダや惣菜、バラエティ豊かなお弁当など豊富なラインナップが揃う。現在、日本全国で58店舗を展開。

フリーダイヤル： 0120-554-410(9時～17時／土曜・日曜・祝日を除く)
HP　　　　　　： https://www.kakiyasuhonten.co.jp/