泡盛の酒粕を使用したBBQソースが決め手のハンバーガーが東京初出店！東武百貨店池袋本店にて「島の恵み、あふれる。沖縄展」8月24日～開催

2017-08-15 15:30

東武百貨店池袋本店は、8月24日(木)から8月29日(火)まで 8階催事場にて「島の恵み、あふれる。沖縄展」を開催します。東京初出店となる沖縄の素材を使ったハンバーガーや、冷たいスイーツ、見た目色鮮やかなタルトが登場します。さらに、Bean to Barのチョコレートをおつまみにして泡盛を楽しめるお店など食品約40店舗が出店します。そのほか、やちむんをはじめとした沖縄工芸品など合計約70店舗が登場します。沖縄県の魅力を様々に取り揃え、沖縄県の伝統と新しさを発信します。

グランプリを受賞したハンバーガーが東京初出店

・BONES「阿麻和利(あまわり)バーガー」(1個) 900円

自家栽培のゴーヤのピクルスや、泡盛の酒粕を使用したBBQソースなど沖縄素材を使ったハンバーガーです。パティは、エスプレッソ漬けをした豚ロースを低温で長時間スモークしました。12店舗が参加した「第4回沖縄バーガーフェスタinぎのざ2016」では、グランプリに選ばれました。さらに、2017年10月には全国ご当地バーガーグランプリに沖縄代表として出場を予定しています。

夏にぴったり！ひんやりスイーツ

・喫茶ニワトリ「ごちそうかき氷ドラゴンフルーツとシークワーサーのかき氷」(1杯) 864円　※東武初登場各日限定100杯

　ドラゴンフルーツとシークワーサーの果汁を使った手作りシロップが、さっぱりとした味わいのかき氷です。

・アセローラフレッシュ「アセローラフローズン」(1杯) 551円

　皮ごとピューレしたアセローラのスッキリした酸味が夏にぴったりのフローズンです。

・マンゴーカフェ「マンゴーヨーグルト果実ソフトクリーム」(1個) 681円　※各日限定100個

　マンゴーの果実の甘さとヨーグルトの酸味の相性が抜群のソフトクリームです。

↑喫茶ニワトリ「ごちそうかき氷ドラゴンフルーツとシークワーサーのかき氷」

↑アセローラフレッシュ「アセローラフローズン」

↑マンゴーカフェ「マンゴーヨーグルト果実ソフトクリーム」

インスタに載せたい！見た目色鮮やかなタルト

直径7cmのタルト生地に、旬の果物を乗せた見た目色鮮やかなタルトです。

・オハコルテ　商品例

(1) 紅いもと蜜りんごのタルト(1個) 627円

(2) スウィーティオパイナップルのタルト(1個) 627円

(3) いろいろフルーツのタルト(1個) 735円

(4) 石垣島産マイヤーレモンのティラミスタルト(1個) 681円

(5) マンゴータルト(1個) 929円 ※各日限定40個

(6) 黒糖バナナのタルト(1個) 605円

(7) 夏あかりのタルト(1個) 1,296円

↑オハコルテ　商品例

※収穫、入荷状況により販売しない種類がある場合がございます。

チョコレートをおつまみにした泡盛を飲むことのできるスペースが登場

沖縄で700種類の泡盛を取り揃える会員制の泡盛barを楽しめるスペースが登場します。沖縄にあるチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」のこだわりぬいたチョコレートをおつまみにしながら泡盛を楽しむ新感覚な組み合わせのbarです。Bean to Barのチョコレートは、オーナー自らさとうきびを収穫にいくこともあるほど素材にこだわりがあります。「泡盛倉庫」店主の比嘉康二氏の深い知識でより泡盛を楽しむことができます。