六甲山で採れたハチミツと兵庫県産いちごの美味しさ満開！　「Sweet Spring！六甲山ミツバチ＆いちごフェア」開催！

2017-02-16 16:15

阪神電気鉄道株式会社（本社：大阪市　社長：藤原崇起）のグループ会社である六甲山観光株式会社（本社：神戸市　社長：宮西幸治）が六甲山上で運営する六甲ガーデンテラスでは、2017年3月11日（土）～4月16日（日）に、「Sweet Spring！六甲山ミツバチ＆いちごフェア」を開催します。

六甲ガーデンテラスの各店舗では、フェアに合わせて六甲山で採れたハチミツ「六甲山ミツバチやまみつ」や地元兵庫県産イチゴを使用したランチやスイーツ、おみやげ商品などを販売します。期間中の日曜・祝日限定の「やまみつゆず茶の振る舞い＆やまみつといちごのおみやげマーケット」のほか、みつろうキャンドル、やまみつ石けんの手作り体験のイベントも開催します。地元の味覚を味わいながら、春の六甲山をお楽しみいただけるフェアとなっています。

「六甲山ミツバチやまみつ」とは・・・

阪神電鉄グループの遊休地を活用して養蜂を行い商品化するプロジェクト「阪神電車みつばちプロジェクト」により、六甲山で採取したハチミツです。ハチミツの生産は、阪神電車の沿線企業である有限会社俵養蜂場（本社：神戸市東灘区）に委託しています。

◆「六甲山ミツバチやまみつ」おみやげ商品

六甲山ミツバチやまみつ（アカシア蜜）　数量限定　1,080円　120g
六甲山にニセアカシアの花が咲く5月下旬頃のわずか2週間ほどしか採蜜できない希少なハチミツ。スッキリとした味わいが特徴です。

六甲山ミツバチやまみつ（百花蜜）　980円　120g
六甲山に咲く様々な花から、ミツバチたちが集めてきた純正のハチミツです。複数の花の蜜が混ざり合ったハチミツを百花蜜と呼び、芳醇で華やかな味わいです。

（左から）やまみつゆずこんふぃちゅーる、やまみつラスク・やまみつアイス、やまみつせっけん・やまみつ生せっけん・やまみつリップ

やまみつゆずこんふぃちゅーる　1,260円　250g
高知県及び徳島県の柚子を使用した柚子コンフィチュール。柚子茶としてお湯で割ったり、ヨーグルトにかけてお楽しみいただけるほか、煮込み料理にもお使いいただけます。ビタミンCやクエン酸なども豊富です。

やまみつラスク　540円　9枚入り
やまみつアイス　250円　100ml
こだわりのフランスパンにやまみつをたっぷり使ったバターラスクと、やまみつ＆ミルクのふんわりやさしい味わいのアイス。どちらも華やかな味わいが楽しめ、ハイキング途中のおやつとしても人気です。

やまみつせっけん　1,470円　100g
やまみつ生せっけん　1,728円　95g
やまみつリップ（無香料・いちご）　各900円
やまみつと神戸布引の美しい水を配合し、天然素材を生かした製法で仕上げた手作り石鹸です（瓶詰めの生石鹸は洗顔用）。リップクリームも天然素材にこだわり、ハチミツの効果で保湿力に優れています。

「六甲山ミツバチやまみつ」（百花蜜）を使用したフェア限定ランチ、スイーツ

◆ランチ・スイーツメニュー
（ランチは、平日11：00～15：00、土日祝11：00～16：00です。）

メニュー詳細

・やまみつとハーブ薫るチキンロースト～アンチョビバター添え
・フルーツトマトとアボカドのサラダ～フレッシュバジルとやまみつビネガーで
・そらまめのスープ
・パン or ライス
・いちごのババロア焼き菓子添え
・コーヒー or 紅茶 or やまみつゆず茶

やまみつとハーブ薫るチキンロースト～アンチョビバター添え～　2,160円
やまみつとハーブでマリネした鶏モモ肉をオーブンでこんがりローストしました。爽やかなレモンとコクのあるアンチョビバターでお召し上がりください。彩り野菜と数種のリーフで春らしいメイン料理はもちろん、前菜、スープ、デザートそれぞれに春を満喫いただけるコースです。

店舗：グラニットカフェ

（左から）兵庫県産いちごのハニーモンブラン、ポークとやまみつマッシュポテトのオーブン焼き～いちごと春の野菜畑～

兵庫県産いちごのハニーモンブラン　896円
アーモンドタルトの上に兵庫県産いちごを乗せ、やまみつ入りのいちごのムースで包み、いちごのモンブランクリームを絞りました。いちごパウダーなどで彩りを添えた、華やかな一皿をお楽しみください。

店舗：グラニットカフェ

ポークとやまみつマッシュポテトのオーブン焼き～いちごと春の野菜畑～　1,400円
ジューシーな豚肉に、やまみつの香りが引き立つマッシュポテトを乗せオーブンで焼き上げました。お皿の周りはロマネスコなど珍しい野菜で彩り、フレッシュイチゴのドレッシングを添えました。

店舗：六甲ビューパレス

（左から）淡路島産レモンのしっとりシフォンケーキ～やまみつ漬けフルーツと共に～、風味際立つやまみつ壷漬けラムと春野菜のコース

淡路島産レモンのしっとりシフォンケーキ～やまみつ漬けフルーツと共に～
単品650円　ドリンクバーセット860円
旬を迎える淡路島のレモンを使い酸味の効いたシフォンケーキを焼き上げました。やまみつに漬け込んだフルーツの組み合わせはもちろん、やまみつソースもたっぷりかけてお召し上がりください。

店舗：六甲ビューパレス

風味際立つやまみつ壷漬けラムと春野菜のコース　2,600円
ヘルシーなラム肉を、六甲山で採れたハチミツ「やまみつ」とザクロ酢の特製タレに漬け込みました。漬け込むことで柔らかく、やさしい甘みが増すラムの味わいをお楽しみください。旬を迎える春のお野菜もご一緒にどうぞ。

店舗：六甲山ジンギスカンパレス

◆ 土日祝日限定メニュー

（左から）兵庫県産いちごと六甲山麓ヨーグルトのパルフ、二郎（にろう）いちごのシュークリーム

兵庫県産いちごと六甲山麓ヨーグルトのパルフェ　780円
兵庫県産のいちごと六甲山麓ヨーグルトを使い、まるで宝石箱の様なパルフェに仕上げました。お子さまにはもちろん、大人の方にもうれしい春らしい一品です。（フェア期間中の土日祝日限定）

店舗：六甲ビューパレス

二郎（にろう）いちごのシュークリーム　1個　250円
大粒ですっきりとした甘みが強い二郎いちごとカスタードとホイップがたっぷりのシュークリーム。昨年のフェア期間中には1,800個以上を販売した人気商品です。（フェア期間中の土日祝日限定）

店舗：六甲ビューパレス

◆ テイクアウトOKメニュー

やまみつカレーパン　1個　350円
三田牛スジ肉とジャガイモ、ニンジンなどの具だくさんカレーに、やまみつを加えてまろやかに仕上げました。六甲山限定のカレーパンです。（フェア期間中毎日販売）

店舗：フードテラス

オリジナルソフトクリームやまみつがけ／二郎いちごソースかけ　各380円
六甲山麓牛乳を使ったミルクリッチな味わいのソフトクリームに、やまみつまたは二郎いちごソースをたっぷりかけて。（フェア期間中毎日販売）

店舗：フードテラス

◆ハチミツにちなんだ手作り体験・イベント

（上から）キャンドル手作り体験、ナチュラル石けん手作り体験、やまみつゆず茶の振る舞い＆やまみつといちごのおみやげマーケット

うさことひつじろうのみつろうキャンドル手作り体験　1個　840円
ミツバチの巣から採取したみつろう（天然のワックス）を使いキャンドルを作ります。
日時：フェア期間中の毎日11:00～17:00（所要時間約30分）【店舗：六甲石ころ亭】

やまみつ入りナチュラル石けん手作り体験　1,500円
天然素材で作る石けんは、きめこまかな泡立ちで、やまみつを配合することで、保湿力もアップします。お好きな色や形に作って、プレゼントにも人気です。
日時：フェア期間中の毎日11:00～19:00（所要時間約60分）【店舗：ホルティ】

やまみつゆず茶の振る舞い＆やまみつといちごのおみやげマーケット
やまみつゆずこんふぃちゅーるで作ったゆず茶を無料でご試飲いただけます。六甲山でしか買えないやまみつシリーズやいちごのおみやげなど勢揃いします。
日時：3月11日（土）～4月16日（日）の日曜・祝日　13:00～15:00
場所：見晴らしの塔前