イタリア仕立ての豪華バレンタインプレートを2/1～提供開始　ハート形チョコやフォンデュなど、2皿のコ―スで贈る世界観＠神戸

2019-01-22 10:00

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel(カファレル)」の日本での総輸入代理店業務及び製造・小売事業を展開する株式会社山本商店(本社：神戸市中央区、取締役社長：名取至)は2019年2月1日(金)～2月14日(木)の期間、カファレル神戸北野本店限定でバレンタイン特別ドルチェ「ピアットエピアット」を販売いたします。

バレンタインドルチェ「ピアットエピアット」はイタリア語で“2枚のお皿”を意味し、2皿からなるコース仕立てでご提供。第1の皿(プリモピアット)は、イタリアカファレル社のパティシエチームのレシピからインスピレーションを受けた、イタリアらしい食材を使用したドルチェをはじめ、カファレル神戸北野本店の赤保和彦シェフ考案のチョコレートドルチェ、そして今年のカファレルのバレンタインメインテーマである「クオリチーニ」(小さなハート)型チョコレートがあしらわれたバニラジェラートの豪華3点盛り。

第2の皿(セコンドピアット)はチョコレートフォンデュ。香ばしいサクサク食感のチョコパイや季節のフレッシュなフルーツ、ナッツ類などチョコレートと相性の良い食材をご用意しました。カファレル特製のジャンドゥーヤチョコレートソースにディップしてお召し上がりいただくと、濃厚かつ芳醇なイタリアンチョコレートの世界をご堪能いただけます。

概要

商品名　：ピアットエピアット　※1日10食限定
販売期間：2019年2月1日(金)～2月14日(木)
販売店舗：カファレル神戸北野本店カフェスペース
　　　　　神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F
TEL　　：078-262-7850
営業時間：11:00～19:00(LO 18:00)
価格　　：2,200円(税抜) ドルチェプレート2皿のみ
　　　　　2,500円(税抜) ドルチェプレート2皿＋1ドリンク付き

メニュー詳細

第1の皿(プリモピアット)：ドルチェ3点盛り
・トリオ・イタリアーノ…マエストロパスティッチェーレであるジェンナーロ・ボルペ氏率いるイタリアカファレル社のパティシエチームによるオリジナルレシピ「トリオ」からインスピレーションを得た、ダークチョコレート・ピスタチオ・ヘーゼルナッツといったイタリアンフレーバー満載のドルチェ。

・トリオ・ジャポネーゼ…カファレル神戸北野本店の赤保和彦シェフ考案のチョコレートドルチェ。アマレットムース、チョコレートムースで赤スグリのソースをサンドし、ダークチョコレートでコーティング。

・ジェラート・クオリチーニ…今年のカファレルのバレンタインメインテーマである「クオリチーニ」(小さなハート)型のチョコレートをあしらった、優しい口どけのバニラジェラート。

第2の皿(セコンドピアット)：カファレル特製チョコレートフォンデュ
・ビタージャンドゥーヤのチョコレートソース
・サクサクチョコパイ
・季節のカラフルフルーツ
・ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミのロースト蜂蜜がけ
・ふわふわホイップクリーム