高級リストランテで提供される調味料がご家庭で簡単に

～料理がもっと美味しくなる、20gに秘められた価値。～

2021-01-20 09:30

Satifull株式会社(本社：大阪府大阪市西区、代表取締役：濱田憲一、以下サティフル)は、自炊のシーンで活用できる「オリーブパウダー」を、2021年3月1日に販売開始いたします。

現在クラウドファンディングMakuakeにて先行予約販売受付中
ブランド名：堀江 food accessories
商品名　　：BLACK PEARL

調味料ブランド「堀江 food accessories」開発の背景

コロナ禍でまともに営業の出来ない飲食店の新しいビジネスモデルをサポートすると共に、自粛ムードで外食しにくい中、ご家庭でもお手軽に飲食店の盛り付けや、味付けを楽しんでいただきたいという思いを持ち飲食店とご家庭を新しい形で繋げるというコンセプトで堀江 food accessoriesは誕生しました。
皆様が飲食店へ足を運ぶ理由として美味しいというのはかなり大切な理由だと思います。その美味しい理由として、飲食店が手間暇かけて作った調味料は味を決定づける上で非常に大きな存在です。
この度、発売するオリーブパウダーは日本での流通がほとんどなく、一部の高級なリストランテで提供されている程度の調味料です。この機会にぜひ一度ご賞味ください。

「オリーブパウダー」の特長

松浦隼平シェフ監修
松浦シェフは国内の某一流ホテルで経験を積んだ後に渡仏し、フランスの星付きレストランで修行され、帰国後も某有名レストランで総料理長を務め、現在大阪で厳選した食材のみを取り扱う松阪豚平のオーナーシェフをされています。

製造の手間暇
塩漬けにしたオリーブの実を8時間ローストし、それを粉砕します。

料理レシピの公開
日本では未だほとんど馴染みのないオリーブパウダーですので、どんな料理に使用していいのか分からないと思います。そこで松浦シェフ考案の料理レシピを随時公開して皆様の食卓に欠かせない調味料になれるように努めます。

調味料「BLACK PEARL」の概要

名称　　　： BLACK PEARL
販売開始日： 2021年3月1日
　　　　　　 ※2021年1月15日にMakuakeにて先行販売開始
販売料金　： 950円(税込)
賞味期限　：製造より6カ月
内容量　　： 20g
販売店　　： Satifull株式会社
URL　　　： https://www.satifull.jp/