連日予約1分で完売の焼き芋スイーツ専門店！ 期間限定で銀座にオープン　 3月24日(水)から桜フレーバー販売開始

焼き芋スイーツ専門店のナナシノ焼芋店(代表：藤田 かほり)は2月23日(火)に東京都・銀座に2ヶ月間限定でオープンし、3月24日(水)からは期間限定の桜フレーバーを販売開始いたします。

ナナシノ焼芋店： https://tsuku2.jp/nanashino

ねっとり焼き芋クレームブリュレ

ねっとり大学いも on the butter

最近の緊急事態宣言延長を背景に、テレワークや外出自粛の期間が更に増えたことで、テイクアウト需要は日々高まりを見せています。2月23日(火)に2ヶ月間限定でオープンした、目の前で仕上げを楽しめる焼き芋スイーツ専門店「ナナシノ焼芋店」では、予約受付開始1分で連日完売する程、今人気が高まっています。これは、ただ買いに行って自宅で楽しむだけでなく、注文を受けてからお客様の目の前で仕上げを行うため、買いに行った時もライブ感を楽しめるのが人気の理由の一つです。

そんなナナシノ焼芋店では、春の季節を感じる「桜のぷっくり焼き芋クレームブリュレ」を3月24日(水)から期間限定で販売開始いたします。

桜のぷっくり焼き芋クレームブリュレ(1)

桜のぷっくり焼き芋クレームブリュレ(2)

低温と高温で2時間以上かけてじっくりと焼き上げた焼き芋の上に自家製カスタードと桜の葉、花を塩漬けしてペースト状にしたものを練り込んだ桜カスタードクリームをぷっくりと絞り、仕上げにバーナーでブリュレし、苺パウダーを散りばめます。アクセントには苺ソースを入れることで桜の味わいを引き立て、濃厚な焼き芋の甘さと桜カスタードクリームの香りが絶妙な美味しさです。
仕上げ動画： https://www.youtube.com/watch?v=ZDhRNnY93dY

1口目はトロ～と桜カスタードクリームとパリッとブリュレを楽しんで。2口目は焼き芋だけのねっとり食感。3口目は桜カスタードクリームと焼き芋を一緒に食べてねっとろり食感と、1つで3度の食感を楽しめるのも特徴です。桜の期間限定商品は、その他にも「焼き芋ブリュレサンド＜桜レアチーズ＞」を現在販売中です。

このぷっくり焼き芋クレームブリュレは今SNSやTVでも話題の一番人気商品となっています。オープンから2日間で計100個完売し、お客様からは「目の前で仕上げが見られるのが楽しい」「ねっとろり食感で感動の美味しさ」という声を頂いています。

「記憶に残る最初のひと口」をコンセプトに、2月23日(火)銀座に2ヶ月間限定でオープンした焼き芋スイーツ専門店です。通常、焼き芋の季節は冬の時期である12月～1月が甘くて美味しいと言われていますが、さつまいもは熟成させればさせる程、糖化が進み、甘みとねっとり度合い、蜜の量が増してきます。そのため、甘さのピークに達する冬～春にかけるこの時期にオープンいたしました。

現在、新型コロナウイルス感染拡大の予防対策として、テイクアウトのみの完全予約制、15分間隔1組み入れ替わり制、完全キャッシュレス決済を実施しています。

桜のぷっくり焼き芋クレームブリュレ　2本入り　 1,650円(税込)
桜のぷっくり焼き芋クレームブリュレ　1本入り　　 900円(税込)
焼き芋ブリュレサンド＜桜レアチーズ＞　　　　　1,100円(税込)
※販売期間：3月24日(水)～4月11日(日)頃まで

店舗名　　： ナナシノ焼芋店(GINZA STEPS 1階)
所在地　　： 〒104-0061　東京都中央区銀座7-7-12 GINZA STEPS 1階
営業期間　： 2月23日(火)～4月29日(木)まで
営業時間　： 水・土・日 11:00～17:00 ※現在、完全予約制　定休日：不定休
予約サイト： https://airrsv.net/nanashinohyoka/calendar
　　　　　　 (予約は2日前21時から受付)
HP　　　　： https://tsuku2.jp/nanashino
Instagram ： https://instagram.com/nanashino_yakiimo