2ヶ月間だけの中目黒のチョコレート専門店　 1月28日(金)よりバレンタイン限定 新食感な「ふわトリュフ」を発売

昨年の11月に中目黒にオープンしたばかりの四季で変わるスイーツ専門店「ナナシノ」を展開する株式会社NEW STANDARD(本社：東京都目黒区 代表取締役社長：藤田 かほり)は、冬の季節、チョコレート専門店「ナナシノショコラ」を2ヶ月間限定でスタートし、1月28日(金)からはバレンタイン限定の「ふわトリュフ」を発売いたします。

ふわトリュフ1

ふわトリュフ2

ナナシノショコラ ホームページ： https://tsuku2.jp/nanashino

昨今の感染拡大の影響を受け、ナナシノショコラでは注文を受けてから目の前で仕上げを行う、体験をテーマにお届けしていましたが、おうちでもゆっくり楽しめるテイクアウトスイーツとして、1月28日(金)からバレンタイン限定で「ふわトリュフ」を販売開始いたします。

「ふわトリュフ」は、その名前の通り“ふわっ”とした食感が楽しめる、新感覚なトリュフです。100％クーベルチュールチョコレートに生クリームとマスカルポーネクリームを加えることで、なめらかな口当たりと軽いふわっとした食感を実現し、1つ1つ手作業で成形しています。

ふわトリュフ3

ふわトリュフの種類はアリバビター、マールドシャンパーニュミルク、ピスタチオの3種類。アリバビターはエクアドル産の希少な品種、アリバ種のカカオ分60％と70％のチョコレート2種類使用し、アリバ種の特徴である鼻に抜ける豊かな香りをお楽しみいただけます。マールドシャンパーニュミルクはミルクチョコレートに、華やかな風味のブランデー「マールドシャンパーニュ」を加え、大人な味わいに仕上げています。ピスタチオはホワイトチョコレートにイタリアブロンテ産のピスタチオを加え、ホワイトチョコレートのコクと共にピスタチオの奥深さと香ばしさをお楽しみいただけます。どのトリュフも味わいは濃厚ながら、ふわっと軽くなめらかな食感が特徴です。

その他、テイクアウト限定で日が経つごとに食感が変化する「ふわ生ショコラ」の販売も行います。
「ふわ生ショコラ」はチョコレートを練り込んだ生地に生チョコレートをサンドし、1日目はふわふわな食感、2日目はチョコレートが生地に馴染み、しっとりとした食感と、1品で2度お楽しみいただけるスイーツです。

「ナナシノ」は、春は桜スイーツ専門店、夏はかき氷専門店、秋は焼き芋スイーツ専門店、冬はチョコレート専門店と、1つの場所で季節ごとにスイーツの業態と店舗名が変わる専門店です。現在は冬の季節、チョコレート専門店「ナナシノショコラ」の営業を行っています。

感染拡大防止対策として「ナナシノ」では、東京都のガイドラインに基づき、感染防止徹底点検済証の掲示、店内の完全予約制、完全キャッシュレス決済、メニュー表のペーパーレス化を導入しています。

・ふわトリュフ　：1,500円(税込)
・ふわ生ショコラ：1,500円(税込)
※どちらもテイクアウト限定
販売期間：1月28日(金)～2月14日(月)まで

店舗名　　　： ナナシノショコラ　※季節により屋号は異なります。
所在地　　　： 〒153-0051　東京都目黒区上目黒2丁目13-6-201
営業時間　　： 水・金・土・日 11:00～17:00
　　　　　　　 ※現在、完全予約制
定休日　　　： 不定休
予約サイト　： https://airrsv.net/nanashinohyoka/calendar
　　　　　　　 (予約は2日前21時から受付)
ホームページ： https://tsuku2.jp/nanashino
Instagram　 ： https://instagram.com/nanashino_shiki

ふわ生ショコラ