アンケートで聞いた理想のバーベキューとは？ベスト5を大発表！
～国内最大級！バーベキュー情報サイト「BBQ GO！」が600人のバーベキュー消費者に聞きました！～
日本ハム株式会社(本社：大阪市北区、社長：末澤 壽一)が運営する国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO！」は、600人のバーベキュー消費者に「みんなにとって理想のバーベキューとは何か？」をアンケートで調査いたしました。
近頃、人気上昇中のバーベキュー。「野外で焼肉」といった従来のイメージをガラリと変える、豪華な施設でラグジュアリー感あふれるグランピングバーベキューや、海外の本場スタイルのバーベキューなど、楽しく魅力的な新しい体験ができるバーベキュースポットが全国に拡がりつつありますが、いったい消費者はどのようなバーベキューを本当は望んでいるのでしょうか。
そこでBBQ GO！編集部は、「みんなにとって理想のバーベキューとは何か？」をアンケートで調査いたしました。さらにその理想を叶えることができるバーベキュースポットも、特別にご紹介いたします。
～詳細はこちら～
経験したことがない理想のバーベキューを描くとすればどんなものですか？
1位：プロの料理人にお任せバーベキュー
「専用シェフが来て、皆はおしゃべりと食事を楽しむだけのバーベキュー」(愛知県／58歳／女性)
「一流のシェフが料理してくれるバーベキューがいい」(新潟県／20歳／女性)
「プロのバーベキュー職人が仕切ってほしい」(茨城県／31歳／男性)
バーベキューの楽しみはいろいろありますが、参加者とのコミュニケーションを重視する方や料理にこだわりを持つ方は、「プロの料理人に任せてみたい」と理想を描いているようです。
～この理想が叶えられるバーベキュースポットは元記事をチェック～
2位：豪華な施設でグランピングバーベキュー
「流行りのグランピングがしてみたい！」(大阪府／44歳／女性)
「グランピングのような高級感のあるバーベキューがしてみたい。」(兵庫県／30歳／女性)
「おしゃれでまったりとした雰囲気でグランピングバーベキューを楽しみたい」(愛知県／28歳／女性)
2016年トレンドになったグランピングバーベキュー。グランピングとは何ぞや？と具体的なイメージが湧くまで定着しているわけではなさそうですが、流行に敏感な女性を中心に体験してみたい！と多くの方が理想を描いているようです。
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3位：準備・片づけ不要の手ぶらバーベキュー
「食材も購入でき、準備も後片付けもしなくていい」(広島県／37歳／女性)
「全部出来ていて、食べて飲んで、片付けなし」(愛知県／39歳／女性)
「自由に飲み食いでき、片付けが一切いらないバーベキュー」(東京都／36歳／男性)
準備も片づけもバーベキュースポット側がしてくれる、いわゆる「手ぶらバーベキュー」。BBQ GO！調べでは、民営のバーベキュー場の大半は「手ぶらプラン」を提供していますが、管理者のいない河川敷などでバーベキューをする方もまだまだ少なくなく、「手ぶらバーベキュー」を体験したことがない人も多いようです。
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4位：食べものは自分で狩るサバイバルバーベキュー
「何も整ってないサバイバルに近い環境でのバーベキュー」(愛知県／38歳／男性)
「無人島でのバーベキューをしてみたい」(新潟県／29歳／男性)
「自分でエビ、貝類を捕獲して豪華に海辺でバーベキューをする」(福岡県／59歳／女性)
3位の便利さを求める声の次に、相反するようなバーベキューがランクイン。ニーズの多様化が伺えます。特に海辺で釣り、潮干狩り、磯遊びなどで獲物を取り、その場でバーベキューするワイルドなサバイバルバーベキューが人気のようです。
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5位：星空のもとでナイトバーベキュー
「満点の星空が見える場所でのバーベキュー」(神奈川県／27歳／男性)
「ノンビリと焚き火をしながら星を見つつのバーベキュー」(群馬県／53歳／女性)
「丘の上できれいな夜景に囲まれてのバーベキュー」(新潟県／19歳／男性)
思い出に残る素敵なバーベキューといえば「星空バーベキュー」。何度も経験するうちに、昼間のバーベキューでは飽き足らなくなった方々に強い支持をうけているようです。
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終わりに
以上がアンケート結果でした。
「グランピング」や「手ぶら」が人気だったのは予想通りでしたが、1位が「プロの料理人バーベキュー」という意外な結果になりました。何故なら、日本でバーベキューといえば長く焼肉のイメージが定着していて、バーベキューが和食に並ぶ料理カテゴリの1つと認識されている海外と異なり、無数の魅力的なレシピがあることは、あまり知られていなかったはずです。
当サイトでもオリジナルレシピを多数発信していますが、少しずつ「バーベキュー料理」というカテゴリでの認知が拡がりつつある証拠かもしれません。「熟成肉」や「ステーキ」ブームの後は、「バーベキュー料理」ブームが来るかもしれません。
～番外編は元記事をチェック～
「BBQ GO！」とは
日本ハム株式会社が運営する「BBQ GO！」では、『食べる喜び』の機会づくりとして、全国のBBQスポット情報や、レシピなどのハウツー情報を豊富にご提供しています。「食」を通して、人が集い・笑い・絆を深める。そんな「バーベキュー」との出逢いをお手伝いし、『食べる喜び』を感じていただき、人とのつながりを深められる、そのきっかけづくりに貢献できればと考えています。
会社概要
商号 ： 日本ハム株式会社
本社 ： 大阪府大阪市北区梅田二丁目4番9号 ブリーゼタワー内
代表 ： 代表取締役社長 末澤 壽一
設立 ： 1949年5月30日
資本金 ： 24,166百万円(2016年3月31日現在)
事業内容： 肉製品製造業・食肉卸売業
