『伝説のすた丼屋』監修メニュー3商品を マルハンダイニング＜ごはんどき＞で9月6日より提供 食欲の秋に、空腹を満たす“ガツ盛”を喰らえ！
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地:東京都中野区、代表取締役:早川 秀人)は、株式会社マルハンダイニングが運営し、パチンコチェーン店「マルハン」に併設される飲食店「ごはんどき」全店(全国約280店舗／2017年8月末現在)にて、2017年9月6日(水)～11月7日(火)までの約2ヶ月間限定で販売するコラボメニュー3商品「すたみな丼」「辛ネギすたみな丼」「Wローストビーフ丼」を監修いたしました。
数ヶ月にわたり、両社での打合せと試食を繰り返し、当店の味を再現した3商品を完成させ、食欲の秋にお腹いっぱい食べていただきたいという想いで、3商品全てに、並盛りの肉を2倍、ご飯を約1.5倍にした“ガツ盛”というサイズもご用意しております。
全国に約80店舗を展開する当店が出店できていない地域でも、全国に約280店舗を展開する「ごはんどき」で、当店の味を再現した商品をお楽しみいただけるコラボ企画となっております。
「伝説のすた丼屋」公式ホームページ： http://sutadonya.com/
「ごはんどき」公式ホームページ ： http://www.maruhandining.co.jp/ms/
『ごはんどき×伝説のすた丼屋』コラボ企画概要
■販売期間：2017年9月6日(水)～11月7日(火) 63日間限定
■販売店舗：全国の「ごはんどき」 約270店舗(2017年8月末日現在)
「すたみな丼」商品概要
当店が監修し、当店の主力商品「すた丼」に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”を再現した、パンチの効いたタレを絡めて長ネギとともに炒めた豚バラ肉を大盛りご飯に盛り付けたスタミナ満点の丼ぶり。
価格：並盛 700円(税込)
ガツ盛 1,000円(税込)
＜ニンニク醤油が食欲をそそる！＞すたみな丼 並 700円(税込)
【肉2倍･ご飯1.5倍】すたみな丼 ガツ盛 1,000円(税込)
「辛ネギすたみな丼」商品概要
「すたみな丼」に、豆板醤とごま油で和えた笹ネギをたっぷりトッピングしたピリ辛が癖になる一杯。
価格：並盛 800円(税込)
ガツ盛 1,100円(税込)
＜ピリ辛がクセになる！＞辛ネギすたみな丼 並 800円(税込)
【肉2倍･ご飯1.5倍】辛ネギすたみな丼 ガツ盛 1,100円(税込)
「Wローストビーフ丼」商品概要
過去に当店の期間限定メニューとして販売し人気を得た「Wローストビーフ丼」を再現。モモ肉とバラ肉、2種類のローストビーフを使用し、当店監修の「特製ステーキソース」をかけ、フライドガーリックでパンチを聞かせた逸品。
価格：並盛 1,200円(税込)
ガツ盛 1,650円(税込)
＜ニンニクの効いた特製ステーキソース！＞Wローストビーフ丼 並 1,200円(税込)
【肉2倍･ご飯1.5倍】Wローストビーフ丼 ガツ盛 1,680円(税込)
「伝説のすた丼屋」概要
“すた丼”とは・・・
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったスタミナとボリューム満点の丼ぶりです。
【不動の人気No.1】すた丼 630円(税込／生玉子・味噌汁付)
「伝説のすた丼屋」の歴史
“すた丼”は、1971年に東京都国立市に創業された「サッポロラーメン 国立店」で、創業者である店主が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出しました。もともとは従業員の“まかない飯”として考案されましたが、常連のお客様の間で噂が広まりラーメン屋のメニューとして販売されるようになりました。その他に類を見ない味とボリュームのインパクトがいつしか口コミで東京多摩地区に広まった後、お客様からの熱い要望により“すた丼”を主力商品とした「名物すた丼の店」が開店しました。
「名物すた丼の店」は、2004年に東京都23区内初となる早稲田店(現在は移転し高田馬場店として営業中)の出店を機に、屋号を「伝説のすた丼屋」に改めました。当社の転機はその2年後、2006年に京浜急行線品川駅高架下にある＜品達どんぶり五人衆＞内に品川店を出店した際、当店が施設全体の売上の50%以上を占めるという好調な結果となったことを受け、全国展開・海外進出を目標に掲げました。
その後2011年にフランチャイズ事業を開始し、出店は一気に加速。1999年時点まで3店舗だった当店は、関東を中心に店舗拡大を進め、2009年に関西、2011年に東北、2014年に北陸は福井県、2015年に九州は熊本県・福岡県、中国地方・広島県、2016年には新潟県、石川県、2017年6月には北海道、そして群馬県にも初進出を果たし、現在日本全国に81店舗を展開しています。
また、2015年5月にアメリカ国内で10店舗を展開する日系スーパーマーケット「ミツワマーケットプレイス シカゴ店」内のフードコートに海外1号店のシカゴ店を、2016年3月に同じく「ミツワマーケットプレイス トーランス店」内のフードコートに2号店のトーランス店を出店、2017年4月にオープンした3号店目のプレイノ店も、テキサス州ダラス市近郊のプレイノにある「ミツワマーケットプレイス テキサスプレイノ店」のフードコートに出店と、現在海外にも3店舗を展開しております。
今後の展開
「伝説のすた丼屋」業態のみならず、現在展開している「デンバープレミアム」や「伝説のステーキ屋」、また2017年4月に新たに立ち上げた「き久好」も含め、全国への店舗展開を目指しております。また、海外展開の計画も順調に進んでおり、2018年にはヨーロッパの中でもチェコに1号店を出店する予定となっております。
さらに今後は、ステーキ業態のFC展開を推進するとともに、社内体制整備強化などIPO実現に向けて準備を進めております。
会社概要
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F
■代表取締役： 早川 秀人
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」
「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」「き久好」
「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営、通信販売事業
「伝説のすた丼屋 公式通販サイト」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員200名、アルバイト1,300名(2017月7月末日現在)
■URL ： http://antoworks.com/
