産地直送の新鮮な牡蠣入荷！京阪百貨店守口店屋上に 冬季限定「牡蠣小屋&鍋や@BBQ」を営業開始！
株式会社青谷フード(本社：大阪府高槻市、代表：青谷 久富)が運営管理を行なう「ブルバレキッチン守口店」が昨年に引き続き、京阪百貨店守口店屋上で冬季限定「牡蠣小屋&鍋や@BBQ」を営業開始いたしました。
◆生産者応援！産地直送の新鮮な牡蠣
生産者応援として牡蠣生産者から直接買い付けを行っております。
そのため、その日一番状態の良い新鮮な牡蠣を安くご提供することが可能に！
岡山県寄島産や兵庫県赤穂産など、仕入れ時期により産地が異なるので各地の美味い牡蠣をご堪能ください。
産地直送の新鮮な牡蠣を仕入れておりますが、より安心・安全に牡蠣を美味しくお召し上がりいただくために、スタッフがベストな状態で蒸し上げご提供いたします。
ふっくら蒸し牡蠣をそのままいただくのも良し！
炭火で香ばしく焼き上げるのも良し！
お好みで牡蠣醤油やポン酢を垂らして、素材の美味しさをご堪能ください。
◆昭和レトロな牡蠣小屋
京阪百貨店守口店屋上で展開するのは、昭和レトロな牡蠣小屋さん。
昭和世代にとっては「なんだか懐かしい」と感じるノスタルジックな店内。
平成以降の世代にとっては「逆に新しい」レトロ可愛い店内。
世代を超えて楽しめるアットホームな空間になっています。
また、全面芝生の足元がアウトドア感満載で、とても開放的！
牡蠣小屋内は常に炭で火起こししていますので、屋外でもとっても暖かくお過ごしいただけます。
◆あったかコタツ席で家族団らん
屋外の牡蠣小屋にあったかコタツブース完備！
冬のひんやり澄んだ空気と、あったか足元が心地よい♪
小さなお子様づれのご家族も安心して、団らんのひとときをお過ごしいただけます。
また、秘密の話がとまらない女子会利用や、関係性がぐっと深まるカップル利用など…。
様々なシチュエーションでご利用ください！
※こたつブースは限定1区画(6名様まで)。事前ご予約がオススメです。
◆大好評の鍋料理！
昨年の営業時も大好評だった鍋料理。
今期はラインナップも増やしてお待ちしております。
・特製もつ鍋
当店自慢の醤油ベース出汁とホルモンの旨みがたっぷりの特製もつ鍋は、にんにくの香りと鷹の爪がピリッとアクセントに。
・牡蠣みそ鍋
大ぶりの牡蠣をこれでもかと言うくらいワイルドに乗せました。
生姜を効かせた味噌ベースの出汁に牡蠣の旨みが溶け込み、箸が止まらない美味さに！
・自家製おでん
今期からスタートのおでん。
じっくりと煮込んだおでんは、味がよく染みてます。
熱燗と共にいかがでしょうか？
◆新メニュー！ホルモン鉄板鍋がイチオシ
大阪名物ホルモン鉄板鍋が新メニューとして登場！
四角形の鉄板鍋にたっぷりの野菜とホルモン。
当店の鉄板鍋はイベリコ豚・ホルモン・牡蠣の3種が入った贅沢鉄板鍋で、それぞれの旨みが濃いめの甘辛鍋つゆに溶け混んでいます。
〆はラーメンや、チーズ飯で最後のひとくちまで味わい尽くしてください！
