志摩醸造（Shima Brewery）クラフトビールを楽しめるタップルーム「Craft Beer Stand」を開業～開業に合わせオリジナルクラフトビールを発売開始～

2025-03-07 14:00

　株式会社近鉄リテーリング（大阪市天王寺区）は、クラフトビール醸造所「志摩醸造（Shima Brewery）」に、醸造風景を眺めながら、できたてのクラフトビールを楽しむことができるタップルーム「Craft Beer Stand」を、2025年3月15日（土）に開業します。また開業にあわせて、志摩醸造オリジナルクラフトビール３種類（GOLDEN ALE、COLD IPA、PALE LAGER）の発売を開始します。
　当社は、2025年１月30日（木）に志摩醸造を近鉄鵜方駅1階に開設、今般開業するタップルーム「Craft Beer Stand」は志摩醸造に併設されており、券売機にてキャッシュレス決済でビールを購入いただき、発行される二次元コードをビールサーバーにかざすことで自動的にビールが注がれる、無人ビアサーバーを導入しています。
　また、発売を開始するオリジナルクラフトビールは、GOLDEN ALE、COLD IPA、PALE LAGERの定番プロトタイプ3種類。コンセプトである２杯、３杯と飽きずに飲めるドリンカブルなビールに仕上がりました。
　今後、志摩醸造のオリジナルビールは、樽、缶ビール、瓶ビールとして、伊勢志摩エリアのホテルや飲食店および志摩醸造オンラインショップでの販売を予定しています。
　詳細は以下のとおりです。

　　　　　　　　（タップルーム内イメージ）

１．タップルームについて
（１）店名　　：Craft Beer Stand
（２）住所　　：三重県志摩市阿児町鵜方1670-2 近鉄鵜方駅１階
（３）開業日時：２０２５年３月１５日（土）１４：００
（４）営業時間：１２：００～１７：００
（５）販売方法：券売機でのキャッシュレス決済のみ

２．志摩醸造オリジナルクラフトビールの詳細について
（１）GOLDEN ALE　プロトタイプ#１　　　　　　　　　　　　　　
　■販売価格　：６６０円（消費税込み）
　■商品の特徴：ホップのさわやかな香りとおだやかな苦味、すっきりとした味わいで飲み
　　　　　　　　やすいビールです。
　　　　　　　　どんな料理にも合わせやすく最初の１杯目として是非どうぞ！！

（２）COLD IPA　プロトタイプ#１
　■販売価格　：６６０円（消費税込み）
　■商品の特徴：志摩醸造フラッグシップビール
　　　　　　　　地元農家のお米を使用しています。
　　　　　　　　ホップの華やかな香りとしっかりとした苦み、キリっとドライな味わい
　　　　　　　　の中に、お米の柔らかい甘みが感じられるビールです。

（３）PALE LAGER　プロトタイプ#１
　■販売価格　：６６０円（消費税込み）
　■商品の特徴：柑橘系のホップが香り、ほろ苦さと香ばしい
　　　　　　　　麦芽の風味が楽しめる淡い色合いのビールです。
　　　　　　　　クラフトビール王道のペールエールをラガー酵母で発酵させることでよ
　　　　　　　　りスッキリ、バランスの取れた一杯！！

３．志摩醸造について
（１）醸造所名　　：志摩醸造（Shima Brewery）
（２）住所　　　：三重県志摩市阿児町鵜方1670-2　近鉄鵜方駅１階
（３）開業日　　　：２０２５年１月３０日（木）
（４）面積　　：２９９．５６平方メートル（９０．６２坪）
（５）主な醸造設備：仕込みタンク１．５キロリットル、
発酵タンク１．５キロリットル６基、
　　　　　　熟成タンク　１．５キロリットル２基、
　　　　　　　　缶充填設備　など