ヒルトン東京ベイ、クリスマス・ダイニング・エクスペリエンス　心躍るホリデーシーズンを彩る全5種のクリスマスケーキと、期間限定レストランメニュー

2019-11-20 10:30

【2019年11月20日(水)】東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ(千葉県浦安市舞浜総支配人ロジャー・ブランツマ)では、クリスマスにふさわしい期間限定のメニューを提供します。

全5種の特製クリスマスケーキ

テイクアウトデリ「フレッシュ・コネクション」では、定番の「クリスマス・ストロベリーショートケーキ」から、立体的なホワイトチョコレートの器に、クレームダンジュ、ダークチェリー、スポンジケーキをたっぷり詰め込んだ「クレームダンジュ・ドーム」など、見た目にも楽しいクリエイティブなケーキまで、細部までシェフのこだわりが詰まった、5種類のクリスマスケーキを用意しました。お持ち帰りができるだけでなく、お泊りのお客様には客室から注文して、お部屋にデリバリーすることも可能です(※お部屋へのデリバリーは、別途サービス料を頂戴します)。

販売場所：ロビー階「フレッシュ・コネクション」7:00～23:00
予約期間：～2019年12月22日(日)
販売期間：～2019年12月25日(水)

クレームダンジュ・ドーム

存在感抜群の立体的なホワイトチョコレートの器に、クレームダンジュ、ダークチェリー、スポンジケーキをたっぷり詰め込みました。クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方のスイーツで、白くてふわふわの食感と、チーズのコクがふわっと口の中に広がることから、Ange(天使)にかけて、「天使のクリーム」とも呼ばれる新感覚チーズケーキです。ダークチェリーの酸味が、チーズの芳醇な香りを引き立てます。ホワイトチョコレートを粉雪のように削り入れ、ドーム型のカバーをかぶせました。まんまるで可愛らしいフォルムの華やかなドーム型ケーキが、クリスマスパーティーを盛り上げます。

料金　：6,800円(税別)
サイズ：18 x 18 x 19cm

クリスマス・ストロベリーショートケーキ

ふんわりとしたスポンジに、甘さ控えめの生クリームとたっぷりの苺をサンドしました。ケーキの上には、ころんと可愛い苺のマカロンや、雪の結晶やヒイラギの葉をかたどったチョコレートをトッピング。軽い口どけに仕上がるよう、2種類のクリームをブレンドして作った生クリームは、ツリー型に絞られています。王道でありながら、細部までシェフのこだわりの詰まったショートケーキです。

料金　：4,200円(税別)
サイズ：15 x 15cm

クリスマス・キャラメル・フォレスト

アーモンド風味のメレンゲを使って焼き上げたダックワーズのベースに、ザクザクした食感が楽しいプラリネチョコレートを敷きつめ、滑らかなキャラメルムースとダークチョコレートムースを重ねました。ムースの中には、キャラメリゼしたアーモンドを刻んで入れており、濃厚な味わいのムースにアクセントを加えます。艶々と輝くチョコレートでコーティングされた表面と、ゴールドのチョコレートスプレーが添える華やかさの中に、クリスマスツリー型のチョコレートが、厳かで凛とした寒さで覆われた森のシルエットを想像させます。

料金　：3,600円(税別)
サイズ：直径18cm

シャンパン・ノエル

クリスマスに輝く宝石のようなケーキをイメージした、シャンパンムースのブッシュ・ド・ノエルです。シャンパンの芳醇な香りを感じていただけるよう、ムースは軽めに仕上げました。シャンパンムースの中には、レアチーズムースと柚子クリームをしのばせ、爽やかですっきりした味わいです。塩気の効いたクッキー生地と、アーモンド風味の生地がサクッとした食感を加えます。

料金　：3,200円(税別)
サイズ：15 x 9cm

チョコレート・ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスの定番、チョコレートをたっぷり使ったブッシュ・ド・ノエルです。世界のトップ・パティシエたちに愛される「ヴァローナ」のショコラと、フレッシュバターを使用して作ったチョコバタークリームを、モカスポンジでロールしました。重くなりすぎないように効かせたオレンジシロップの酸味と、表面を覆うチョコレートクリームの甘みが絶妙です。切り株に添えられたチョコレートの斧とマカロン、そしてサンタクロースが絵本から抜け出してきたかのような愛らしさです。

料金　：3,200円(税別)
サイズ：18 x 8cm

各レストランでは、期間限定の特別プランをご提供しています。

アジア料理・ビュッフェレストラン「フォレストガーデン」

中国、インド、タイ、日本などのアジア各国料理とデザート、合わせて約50種類のお料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。クリスマス期間中は、ローストビーフ、ローストハム又はローストターキー、サーモンとほうれん草のパイ包み焼き(ディナーのみ)などの特別メニューのほか、ブッシュ・ド・ノエル、シュトーレンなどのクリスマスデザートが並びます。

営業日：12月21日(土)～24日(火)
時間　：ランチ　　11:30～14:00
　　　　ディナー　12月21日(土)、22日(日)　17:00～22:00　※2部制
　　　　　　　　　12月23日(月)、24日(火)　17:30～22:00

地中海料理「アチェンド」

総料理長マーシャル・ディフォーによる、クリスマスにお贈りする特別コースメニュー。前菜やデザートをビュッフェ形式で楽しめるランチコースや、トリュフや牛フィレ肉、フォアグラを使用したディナーコースなど、一年で一番華やかな季節のテーブルを彩る、豪華メニューです。

詳しいメニュー内容はこちら： https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/seasonal/accendo_1912
営業日：12月21日(土)～24日(火)
時間　：ランチ　　11:30～14:30
　　　　ディナー　12月21日(土)、22日(日)　17:00～22:00　※2部制
　　　　　　　　　12月23日(月)、24日(火)　17:30～22:00

中国料理「王朝」

上海料理を中心として、中国全土の料理を総集する「王朝」では、贅を尽くしたクリスマススペシャルコースを提供します。ランチタイムには、デザートをビュッフェ形式でお好きなだけお楽しみいただけるクリスマスランチコースを2種類、ディナータイムには紅白のソースが美しい「ロブスターのチリソースと帆立貝のミラクルソース」や、「焼きたての北京ダック」など、フェスティブシーズンにぴったりな豪華食材を使用し、王朝ならではのオリジナリティあふれる料理に仕上げました。

詳しいメニュー内容はこちら： https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/seasonal/oucho_1912
営業日：12月21日(土)～24日(火)
時間　：ランチ　　11:30～14:30
　　　　ディナー　17:30～22:00

ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」

　クリスマスデザートビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」
2019年の冬、ラウンジ・オーは、ヒルトン東京ベイデザートビュッフェ史上最大規模(当ホテル比)の空間演出で、お客様を可憐なホワイトクリスマスの世界へ誘います。ラウンジ・オーのエントランスには、雪が深々と降り積もる街の様子を彷彿させる凍てついたベンチと街灯が並び、灯りに照らされキラキラと輝く雪の結晶や凛とした寒さで覆われた氷の世界が広がります。雪が積もった木のゲートをくぐると、そこには、一転して優雅で気品溢れるロイヤルなクリスマスツリーや、美しくリボンがかかった数え切れないほどのプレゼントボックスが並ぶゴージャスでキュートなお部屋がお客様を迎え入れます。光り輝く純白なクリスマスの世界を表現した「純白のクレームダンジュ・ロールケーキ」など約25種類のスイーツのほか、約15種類のセイボリーがビュッフェテーブルを彩ります。

詳しいメニュー内容はこちら： https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1911
営業日：11月2日(土)～12月22日(日)　※土・日・祝日のみ営業
時間　：13:00～15:00 / 15:30～17:30　※2部制
料金　：大人 3,100円、お子様(4～8歳) 1,200円、お子様(9～12歳) 1,800円
※約15種類のドリンクバー付。
※料金には別途サービス料と10％の税金が加算されます。

【12/21・22限定】ロイヤル・ホワイトクリスマスディナービュッフェ

デザートビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」のデザートメニューに加え、「ローストビーフトリュフソース」や「ホワイトシーフードシチュー」など、クリスマスにぴったりなお食事と、スパークリングワインを含むお飲み物をお好きなだけお楽しみいただける2日間限定のディナービュッフェです。ジャズの生演奏が、日常の喧騒を忘れ、ゆったりと流れる素敵なひとときへと誘います。

詳しいメニュー内容はこちら： https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/dinner/lounge_1912
営業日：12月21日(土)、12月22日(日)
時間　：18:30～21:00
料金　：大人 6,700円、お子様(4～8歳) 1,800円、お子様(9～12歳) 2,800円
※お食事代と飲み放題付。
※料金には別途サービス料と10％の税金が加算されます。

クリスマス特集ページ： https://www.hiltontokyobay.jp/event/christmas/

ヒルトン東京ベイについて

東京湾に面したヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート(R)のオフィシャルホテルです。都心からわずか30分あまり、リムジンバスで成田空港から約60分、および羽田空港からは約50分という大変便利なロケーションにあります。828室の客室は、広大な東京湾に面したオーシャン側と、東京ディズニーランド(R)や東京ディズニーシー(R)を目の前にしたパーク側にあり、いずれも窓の外には素晴らしい景観が広がります。ファミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。東京ディズニーリゾート内に位置するため、両パークへの移動も便利です。キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。館内には、5つのレストラン＆バー、2つの大宴会場と、14の中小宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です。フィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています。

ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツは、100年にわたり、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で585軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員( https://hiltonhotels.jp/hhonors )には、すぐに利用できる特典をご用意しています。