あの『中華そば　青葉』の店主も推薦　1日300人が行列する人気ラーメン店

6月24日に発売になりました、人気ラーメン店『中華そば　青葉』の芳賀氏も推薦する本『たちまち繁盛店！　1日300人が行列する人気ラーメン店のつくり方』（船井総合研究所　木村康宏　著）が、ラーメン店の経営に係る関係者を中心に話題となっております。 “1日300人が行列する”ための実践的内容を記した木村康宏および、その著書をご案内いたします。

書籍名：たちまち繁盛店！　1日300人が行列する人気ラーメン店のつくり方
定価　：本体1,700円＋税
URL：
http://www.amazon.co.jp/%E3%81%9F%E3%81%A1%E3%81%BE%E3%81%A1%E7%B9%81%E7%9B%9B%E5%BA%97-1%E6%97%A5300%E4%BA%BA%E3%81%8C%E8%A1%8C%E5%88%97%E3%81%99%E3%82%8B%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%BA%97%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%8F%E3%82%8A-DO-BOOKS-%E6%9C%A8%E6%9D%91/dp/4495580418/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1215485518&sr=1-1

著　者　：木村　康宏　株式会社船井総合研究所　チーフコンサルタント
http://www.funaisoken.co.jp/site/profile/profile_178.html

発売元：　同文舘出版株式会社

＜編集者さま（同文舘出版）からの一言＞
「美味いラーメンを出してりゃ売れる」
腕のいいラーメン店の方はこう考えがちですが、実際は違います。全国５万店のラーメン店のうち、約１万店が１年間のうちに入れ替わるといわれています。毎年、１万店が新規開業する陰で、１万店が撤退を余儀なくされているのです。
本書の著者・木村康宏氏は「“ラーメン屋のおやじ”から“ラーメンビジネスマン”になろう」と主張します。「味だけを追求する」ラーメン職人では、飽和状態にあるラーメン業界で勝ち残ることはできません。「お客様の支持率を高めるための仕組みを作り上げる」ラーメンビジネスマンになる必要があるのです。
200社・1000店舗のラーメン店の支援実績を持つ著者が、その仕組み作りのノウハウを100項目にわたって紹介しています。ラーメン店を経営されている方はもちろん、これから開業をめざす方にも一読いただきたい一冊です。

＜船井総合研究所　関連商品情報＞
DVD版『ラーメン店　新規出店を成功させる必勝の法則セミナー』
第１講座　繁盛する出店戦略を作ろう！
第2講座　立地診断と売上の読み方・作り方
第3講座　繁盛する店づくりはこうする！
第4講座　夢を実現する店舗展開術
（以上2007年11月開催内容）
http://www.funaisoken.co.jp/site/goods/cmmdty_1193313093_1.html

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