燻製が自宅で楽しめる『もくもくクイックスモーカー』簡単操作で燻製ができる！2018年9月下旬発売

2018-09-04 14:30

株式会社ドウシシャ(大阪本社：大阪市中央区、代表取締役社長：野村正幸)は、燻製を自宅で簡単に楽しめるグッズとして、2018年9月に新たに立ち上げるブランド『LIVE(ライブ)』より『もくもくクイックスモーカーL／S』の2商品を、2018年9月下旬より全国の量販店などを通じて販売します。

商品URL：もくもくクイックスモーカーL https://www.do-cooking.com/live/smoker_l.html
　　　　　もくもくクイックスモーカーS https://www.do-cooking.com/live/smoker_s.html

動画URL：もくもくクイックスモーカーL https://www.youtube.com/watch?v=XrZel_pSiQ4
　　　　　もくもくクイックスモーカーS https://www.youtube.com/watch?v=ZhNzQws_YEQ

『LIVE(ライブ)』とは

「5感で楽しむ」をコンセプトに“臨場感”をシェアするひとときを“スパイス”として提供する新ブランドです。

開発の経緯

今までバーベキュー等で楽しむものだった燻製が、専門店の出店や燻製された食材が増え燻製が調理法として一般的に根付いてきたことに着目しました。燻製は煙がもくもくと出てしまうものですが、煙をあまり出すことなくキッチンやテーブルでも楽しめるようにしました。

特長

Lサイズ
◆簡単操作で燻製が楽しめます。
燻製チップをガス火で燻し、本体にセットします。ガラス蓋をした後に、チップの蓋をあけて、煙がなくなったら食べごろです。約5分程度燻すと、燻製がお楽しみいただけます。※食材によって異なります。

◆燻されている様子がそのまま見れます
煙で燻されている様子が見ることができ、動画映えします。

◆煙が外に出にくい構造
ドーム型のガラス蓋があるおかげで、煙が外に出にくい構造になっています。

◆サクラのチップが付属しています
買ったその日からお楽しみいただけるよう、サクラのチップが付属しています。香りがやや強めで、豚肉や羊肉、魚、クセのある食材に向いています。

Sサイズ
◆簡単操作、燻製が楽しめます。
本体下部に固形燃料をセットし、火をつけて3分ほど火をかけ付属の火消しふたで火を消したら、その後は約5分燻して、煙がひいたらでき上がりです。※食材によって異なります。

◆煙が外に出にくい構造
ドーム型のガラス蓋があるおかげで、煙が外に出にくい構造になっています。

◆燻されている様子がそのまま見れます
煙で燻されている様子が見ることができ、動画映えします。

◆固形燃料使います
固形燃料を使い、チップを燻します。

◆コンパクトサイズ
手軽なコンパクトサイズで、一人分の燻製料理を簡単につくることができます。

◆レシピ付き
料理研究家坂口もとこ先生監修による、レシピ付きです。

料理研究家坂口もとこ先生：プロフィール
季節感を意識した家庭料理をテーマに、講座開催やレシピ開発など幅広い活動を展開。
野菜ソムリエ資格を活かし、バランスのよい食事を実践するための食べ方、選び方、調理法、栄養学などを中心に講演活動も行う傍ら、消費者、生活者目線での実生活に基づいたレシピ提供、書籍出版、企業メニュー開発、食イベントプロデュース等が好評を得ています。

商品概要

名称　　　　：もくもくクイックスモーカーL
型番　　　　： LCQS-L-01
販売開始日　： 2018年9月下旬
希望小売価格：オープンプライス
サイズ(約)　： 310×310×120mm
重量(約)　　： 2.5kg
付属品　　　：レシピ×1、燻製チップ(サクラ)　30g(約2回分)
URL　　　　： https://www.do-cooking.com/live/smoker_l.html

名称　　　　：もくもくクイックスモーカーS
型番　　　　： LCQS-S-02
販売開始日　： 2018年9月下旬
希望小売価格：オープンプライス
サイズ(約)　： 150×150×150mm
重量(約)　　： 0.85kg
付属品　　　：レシピ×1、燻製チップ(サクラ)　30g(約3回分)
URL　　　　： https://www.do-cooking.com/live/smoker_s.html

会社概要

商号　：株式会社ドウシシャ
代表者：代表取締役社長　野村正幸
所在地：＜大阪本社＞　　　　〒542-8525　大阪市中央区東心斎橋1-5-5
　　　　＜東京本社＞　　　　〒108-8573　東京都港区高輪2-21-46
　　　　＜東京本社第1ビル＞〒140-0011　東京都品川区東大井1-8-10
設立　： 1977年1月
資本金： 49億93百万円
URL　： http://www.doshisha.co.jp/